Resep Nasi Liwet Anti Gagal, Tidak Kalah Dengan Resep Nasi Liwet Sunda

Resep Nasi Liwet Anti Gagal, Tidak Kalah Dengan Resep Nasi Liwet Sunda (istimewa)
Resep Nasi Liwet Anti Gagal, Tidak Kalah Dengan Resep Nasi Liwet Sunda (istimewa)
0 Komentar

SUMEDANG.JABAREKSPRES.COM – Berikut resep nasi liwet yang merupakan salah satu makanan favorit sebagian masyarakat Indonesia.

Resep Nasi Liwet

Bahan:

– 800 gram beras

– 15 gram daun salam

1.600 cc santan encer

– 3 butir telur ayam

– 800 gram ayam kampung, dipotong 6

– 400 cc santan kentan

– ampas kelapa parut

– 3 sdt garam

– 40 gram bawang merah, iris tipis

Cara memasak:

1. Didihkan santan, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 sdt garam. Tunggu hingga pati santan kental. Ambil pati santan, angkat santan bening. Campurkan dengan 1.600 cc santan encer.

2. Rebus ayam di dalam 1.000 cc santan encer. Masukkan 5 lembar daun salam, 1 sdt garam, dan bawang merah iris. Setelah ayam empuk, angkat lalu suwir-suwir. Tuang sisa santan perebus ayam pada sisa santan encer.

Baca Juga:Resep Sayur Asem Jawa Nikmat dan Mudah DibuatLirik dan Chord Gitar Bertanya Tanya – Pongki Barata : Aku Takut Tuk Bertanya Apa Kau Rasa Yang Sama

3. Rendam beras selama 1 jam, cuci, dan tiriskan. Kukus 15 sampai 20 menit hingga setengah masak, angkat, pindahkan ke dalam panci. Tuang 800-1.000 cc sisa santan. Beri 1 sdt garam dan 4-7 lembar daun salam. Masak hingga santan meresap ke beras. Angkat lalu kukus nasi.

4. Kocok telur dengan 3 sdm santan. Beri 1/4 sdt garam. Kukus dalam wadah selama 15-20 menit, angkat, potong-potong sesuai selera.

0 Komentar