Resep Surabi Khas Kota Bandung, Hemat di isi Dompet!

Editor:

sumedangekspres – Surabi adalah jajanan tradisional Kota Bandung yang sudah ada sejak dulu. Dengan berbahan dasar tepung beras, tepung terigu dan santan kelapa. Di masak menggunakan sebuah tungku sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Berikut mimin rangkum resep surabi yang dijamin enak rasa nya.

Ada dua jenis surabi, yaitu surabi manis dengan menggunakan kinca dan surabi asin yang ditaburi oncom di atasnya biasanya agak pedas dan ada juga yang dicampuri telur kocok diatas nya.

Berikut telah rangkum bahan-bahan yang diperlukan dalam resep pembuatan surabi khas Bandung seperti yang dilansir dari resepmasakhariini.com:

  • 200 gram tepung beras
  • 120 gram daging kelapa setengah tua, di parut
  • 2 sdm tepung terigu
  • 600 mili liter air
  • 100 mili liter santan instan
  • ½ sendok makan gula pasir
  • ½ sdt ragi instan
  • ½ sdt Royco sesuai selera
  • ½ sdt garam
  • 150 g oncom, sisir halus
  • 50 g kemangi, petik daunnya
  • 2 sdm Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng
  • 1 sdm minyak, untuk menumis bumbu

Berikut langkah-langkah untuk membuat surabi khas Bandung:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *