sumedangekspres – Siapa sih yang nggak suka dengan sayur asem? Resep Sayur Asem.
Cita rasa asam, manis, asin, dan pedas, semua menyatu dengan kesegaran aneka sayuran, apalagi kalau dinikmati dengan nasi hangat.
Hmm nikmat! Meski punya cita rasa yang kompleks, ternyata untuk membuat hidangan sayur asem ini nggak repot lho.
Baca Juga:Ini Dia Lirik Dan Arti Lagu Rungkad Yang Viral Di TiktokTempat Nongkrong Sejuk di Hutan Jati Cafe Gelato Purwakarta
kamu hanya perlu siapkan bahan-bahan sederhana untuk memasak sayur asem yang lezat.
proses memasaknya pun cepat jadi cocok banget buat kamu yang punya jadwal padat.
Dilansir dari brilionet, berikut bahan dan cara membuat sayur asem.
Bahan:
– 1 buah labu siam sedang, potong kotak
– 5 kacang panjang
– 1 buah jagung
– 1 genggam kulit melinjo
– 1 genggam tauge kedelai
– 2 lembar daun salam
– 1 inci lengkuas, geprek
– 1 sdt asam Jawa
– Air secukupnyaBumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 4 cabai merah
– 2 buah kemiri
– 1 sdt terasiBahan sambal:
– 10 cabai rawit
– 1 buah tomat
– 1 bawang putih
– 5 bawang merah
– 1 sdm terasi bakar
– Garam
– Gula
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
2. Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
3. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.Cara membuat sambal:
1. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
2. Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.
Yuk bunda dicoba Resep Sayur Asem di rumah untuk inspirasi menu makan sehari-hari. Dijamin anak suami gak pernah bosan!