sumedangekspres– Cara membuat es cream mudah, Es cream bisa kamu temui di warung atau supermarket bahkan banyak penjual es cream yang keliling yang bisa kamu beli. Namun, pernah gak kamu ingin mencoba sendiri membuat es cream untuk konsumsi pribadi atau mungkin untuk orang tersayang. Kamu bisa membuat di rumah sesuai selera yang ingin kamu mau. Sekali Anda mencoba cara membuat es krim sendiri di rumah, mungkin kamu akan ketagihan untuk membuatnya lagi dengan resep yang baru.
Bahan-bahan:
2 saschet susu bubuk Dancow
3 saschet skm putih (4 saschet tuk yang suka manis)
60 gr gula pasir
35 gr maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanilla
780 ml air
3/4 sdm sp
10-14 keping Oreo, hancurkan
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Larutkan maizena dengan sedikit air, sisihkan.
- Dalam panci, masukkan susu bubuk, skm, gula, garam, pasta vanilla, dan air sedikit-sedikit, aduk rata. Masak dengan api sedang, sambil terus diaduk.
- Setelah hampir mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan mendidih.
- Matikan api, pindahkan ke wadah lain, dan dinginkan hingga suhu ruang. Masukkan ke dalam freezer selama 8jam/semalaman
- Esok harinya, lelehkan (tim) sp sampai mencair, biarkan padat kembali. Keruk es, pindahkan kedalam wadah yang lebih besar. Masukkan sp, mixer pelan-pelan sampai es menjadi lembut.
- Naikkan speed tinggi, mixer sampai mengembang ±10-15 menit.
- Jika sudah mengembang, masukkan Oreo, aduk rata. Pindahkan ke wadah tertutup, taburkan sisa Oreo.
- Simpan kembali ke dalam freezer seharian.
- Setelah beku, keruk/scoop es krim dan siap dinikmati
Semoga bermanfaat dan hasilnya memuaskan!