– 1 sdm margarin cair
– Garam secukupnya
Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan, aduk menggunakan whisk hingga homogen.
2. Siapkan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan dalam teflon. Ratakan hingga memenuhi teflon, gunakan api kecil.
Penyelesaian:
1. Isi kulit risoles dengan rogut, lalu gulung. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung roti.
2. Goreng dengan minyak panas.
3. Risol mi goreng.
Bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 1 sdt kaldu bubuk
– 300 ml air
– 2 mi goreng instan
Baca Juga:Resep Gudeg Makanan Khas Yogyakarta yang Bisa Kamu Coba!Cara Membuat Soto, Simple dan Enak!
Cara membuat:
1. Saring tepung terigu supaya halus tidak menggumpal.
2. Tambahkan kaldu bubuk dan air aduk hingga rata tidak ada yang menggumpal.
3. Masak di pan dengan api kecil sampai kering dan ulangi hingga adonan habis.
4. Masak mi gorengnya untuk isian, lalu lipat-lipat dan goreng di api yang panas.
4. Risol sayur dan telur.
Bahan kulit:
– 250 gr tepung terigu pro sedang
– 50 gr tepung sagu atau kanji
– 3 sdm minyak sayur
– 1 butir kuning telur
– 1/4 sdt garam
– 550 ml air
Bahan isian:
– 3 buah wortel ukuran besar (potong dadu)
– 3 buah kentang ukuran besar (potong dadu)
– 2 buah telur rebus (potong dadu)
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 2 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
– Penyedap rasa secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
– Air matang secukupnya
Bahan pencelup:
– Tepung terigu secukupnya beri air, jangan terlalu encer atau kental, pakai kocokan telur juga bisa
– Tepung panir secukupnya untuk lapisan
Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan.
2. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit.
3. Setelah 30 menit, panaskan teflon anti lengket, oles minyak tipis saja, ambil 1 centong sayur adonan, ulangi sampai adonan habis.
4. Isian: tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit yang sudah dihaluskan, masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu dan dicuci bersih, masukkan air secukupnya, tunggu sampai menyusut sampai wortel dan kentang empuk, setelah itu masukkan daun bawang, telur rebus, penyedap, garam, lada dan gula, aduk rata lalu koreksi rasa, sisihkan.
5. Setelah itu ambil kulit yang sudah jadi, beri isian, lalu gulung.