sumedangekspres – Makanan Khas Di Sumedang banyak orang di luar kota yang mengetahui makanan khas sumedang adalah tahu akan tetapi bukan cuma tahu makanan khas yang ada di sumedang masih banyak lagi
Padahal sebenarnya Sumedang bukan hanya punya tahu saja sebagai makanan khasnya yang membuat orang tergila gila memakan nya.
Masih banyak lagi macam dan jenis kuliner khas Sumedang yang akan membuat lidah bergoyang dan ketagihan.
Baca Juga:Lokasi Tahu Sumedang Paling EnakInformasi Lowongan Pekerjaan 2023
Kalau selama ini kamu baru mengenal tahu saja sebagai makanan khas dari Sumedang sebaiknya coba makanan lainnya saat berada di sana.
Berikut Makanan Khas Di Sumedang:
1. Peuyeum Gantung
Peuyeum gantung merupakan salah satu makanan khas Sumedang yang layak dibawa sebagai oleh-oleh pada saat mudik. Makanan yang berasal dari singkong ini merupakan hasil dari sebuah proses fermentasi.
Disebut peuyeum gantung sebab cara menjajakannya digantung dengan menggunakan tali rafia.
Peuyeum tersebut akan nampak di balik sebuah etalase di warung-warung yang ada di pinggiran jalan di wilayah Sumedang.
Peuyeum gantung terbilang makanan yang tidak mudah basi atau awet karena kandungan airnya cukup sedikit.
Hal itu berbeda dengan tape singkong lainnya yang cenderung basah atau sedikit banyak mengandung air.
Peuyeum gantung dapat ditemui dipusat oleh-oleh ditepian Jalan Raya Bandung -Cirebon atau tepatnya di seputaran Pamulihan Sumedang atau kawasan Cadas Pangeran. Harga satu kilogram peuyeum gantung rata-rata sekitar Rp 15 ribuaan.
Baca Juga:Kartu Prakerja 2023 Gelombang 48 Segera Di Buka, Memperoleh Rp 4.2 JutaHarga BBM Pertamax Turun Hari Ini Menjadi Rp 12.800/liter
2. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu menjadi makanan khas Sumedang lainnya yang cukup terkenal setelah tahu Sumedang. Ubi Cilembu dikenal karena rasanya yang berbeda dengan ubi-ubi lainnya.
Kekhasan dari ubi Cilembu sendiri adalah saat dipanggang akan mengeluarkan cairan kecoklatan mirip seperti madu.
Rasanya yang gurih menjadikan ubi Cilembu sebagai makanan idola di Kabupaten Sumedang.
Keunikan lainnya dalam hal pengolahannya. Ubi Cilembu ini tidak cocok jika dimasak lantaran akan kandungan gulanya yang tinggi menyebabkannya mudah gosong.
Ubi Cilembu juga tidak cocok jika di rebus ataupun dikukus lantaran akan mengurangi atau menghilangkan cairan yang menyerupai madu.