sumedangekspres – Setiap daerah pasti memiliki makanan khas nya masing masing berikut ini adalah Resep Soto Betawi Khas Jakarta Yang Super Enak dan Gurih!
Salah satunya Soto Betawi khas dari provinsi Jakarta ini sobat sumedangekspres, Kuliner ini sudah ada sejak 1977.
Yang memakai pertama kali nama soto betawi ini adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuliner ini memiliki ciri khas karena bahan baku yang digunakan mulai dari usus sapi, babat, daging sabi dan jeroan sapi yang lainnya.
Baca Juga:Kenali Tanda Tanda Diabetes Semakin Parah, Jangan Sampai Terlambat!Lirik Ih Abang Jahat Aku Tuh Cinta Berat – Intan Lembata ft Ecko Show, Viral TikTok!
Kuliner khas jakarta yang satu ini umum nya memiliki tekstur gurih serta kental pada kuah nya, yang bisa memanjakan lidah kalian lho.
Berikut adalah bahan bahan yang dipakai dalam proses pembuatan kuliner khas jakarta ini.
Bahan bahan soto betawi
- Daging sapi – 500 gram
- Babat sapi – 250 gram
- Air (lebihkan bila air menyusut) – 2 liter
- Susu cair – 250 ml
- Garam – 2,5 sdt
- Kaldu sapi bubuk – 1 sdt
- Gula pasir – 1 sdm
- Minyak goreng – 3 sdm
Bumbu halus soto betawi
- Bawang merah – 10 butir
- Bawang putih – 5 siung
- Jahe – 1 cm
- Cabai merah besar – 2 buah
- Kemiri – 3 butir
- Ketumbar – 1 sdt
- Jintan – 1/2 sdt
Bumbu tambahanÂ
- Daun salam – 2 lembar
- Serai – 2 batang
- Daun jeruk – 5 lembar
- Lengkuas, memarkan – 2 cm
- Merica bubuk – 3/4 sdt
- Pala – 1/8 butir
- Kayu manis – 2 cm
- Cengkeh – 2 butir
- Kembang lawang – 1 butir
- Kapulaga – 1 butir (sumber)
Itulah sekilas informasi Resep Soto Betawi Khas Jakarta Yang Super Enak dan Gurih!
Berita Menarik KLIK DISINI