sumedangekspres – Resep Tumis Cuciwis Yang Bikin Ketagihan
Cuciwis dikenal juga sebagai kol mini. Namun dibandingkan dengan kol biasa, tekstur sayur yang satu ini cenderung lebih keras.
Walaupun begitu, sayur ini menyegarkan dan tinggi nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral.
Cuciwis dapat berkhasiat untuk menurunkan kolesterol jahat pada tubuh, mencegah penyakit diabetes, serta memperlancar alat pencernaan dan menyehatkan lambung.
Jadi, sangat aman untuk dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari.
Baca Juga:Inilah Segudang Manfaat Seafood Bagi TubuhInfo Lowongan Kerja Terbaru BANK BNI, Penempatan Di Sumedang!
Seperti sayur lain secara umum, cuciwis pun dapat diolah menjadi kreasi masakan apa saja.
Namun, cuciwis populer untuk diolah menjadi kreasi tumisan.
Biasanya, cuciwis juga dilengkapi dengan bahan lainnya baik jamur, udang, sosis, dan masih banyak lagi.
Kamu penasaran gimana cara membuatnya? berikut sembilan resep tumis cuciwis yang dijamin bikin doyan.
Bahan-bahan:Â
2 ikat cuciwis
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
Bumbu lainnya:
1 buah tomat, iris tipis
1/2 sdt terasi matang
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara mengolah :
1. Iris daun cuciwis dan suwir2 jamur tiram. Cuci hingga bersih lalu tiriskan
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukan minyak wijen, saus tiram, garam dan gula
3. Masukan jamur tiram tumis sebentar lalu besarkan api masukan cuciwis tumis kurang dari 1 menit. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Resep Tumis Cuciwis Yang Bikin Ketagihan