sumedangekspres – Resep Gimbap, Gimbab atau kimbap adalah hidangan Korea populer yang terbuat dari nasi putih (bap) yang dibungkus dengan daun rumput laut (Gim), yang biasa dikenal dengan nori dalam bahasa Jepang.
Gimbab juga terlihat seperti sushi namun berebeda lho. Selain perbedaan bumbu dan topping, makanan yang disajikan dengan kimbab dan sushi juga berbeda. Kimbab sering dinikmati dengan kimchi dan danmuji, acar lobak kuning.
Sedangkan sushi biasanya disajikan dengan kedelai dan wasabi untuk memberikan rasa yang tajam.
Baca Juga:Game Penghasil Uang Saldo DANA dan OVO Teraman, Terupdate dan Tercepat Langsung Membayar!10 Game Penghasil Uang Terbaru Saldo DANA dan OVO Tercepat Terbukti Membayar 100%
Cemilan khas Korea Selatan ini bisa dijadikan alternatif makanan sehat dan enak karena kandungan gizinya yang tinggi namun rendah lemak. Selain itu, Kimbap juga cocok untuk bekal sekolah, piknik, dan cemilan saat Anda malas makan makanan berat.
Kimbap adalah hidangan halal yang populer di kalangan penduduk setempat dan dianggap sebagai makan siang yang sempurna.
Resep Gimbab Korea
Bumbu Nasi (campur dalam mangkuk):
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh cuka beras
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam laut halus
Bahan:
7 lembar rumput laut
3 1/2 cangkir beras
7 strip acar lobak kuning
bayam secukupnya
7 batang BBQ kimbap ham/ Sosis
4 batang crabstick
4 telur
4 batang bayam
1/2 wortel sedang
14 lembar daun perilla, dicuci (opsional)
mayones secukupnya
garam laut halus
minyak wijen
Cara membuat:
1. Potong bayam, cuci dan masak dalam air mendidih (sekitar 1 menit). Kuras airnya, peras sisa airnya dan masukkan bayam ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam dan minyak wijen ke bayam dan aduk rata.
2. Kocok telur dalam mangkuk. Goreng telur dadar dalam wajan lalu potong-potong.
3. Potong crabstick menjadi dua memanjang.
4. Potong wortel menjadi irisan panjang dan tipis.
5. Tempatkan nasi dalam mangkuk. Tambahkan tinta beras. Campur mereka dengan baik. 6. Goreng wortel, crab stick, dan tinta BBQ secara terpisah dalam wajan dengan sedikit minyak.
7. Letakkan semua bahan kimbap di dekat gulungan kimbap. Ini membuat perakitan lebih mudah.
8. Letakkan rumput laut di atas tikar bambu. Taruh nasi di atasnya. Anda harus menyebarkannya dengan tipis dan cepat, jika tidak lembaran rumput laut akan basah. Biarkan 10% ganggang teratas kosong.