sumedangekspres – Es Pisang Ungu memang tidak seterkenal Es Pisang Ijo Namun rasanya bisa dicoba lho.
Es Pisang Ungu sebagai salah satu ide takjil. Takjil sebagai makanan, minuman, atau hidangan yang digunakan untuk berbuka puasa sebelum makanan utama.
Berikut Es Pisang Ungu Ide takjil atau menu berbuka puasa. Takjil yang sering kita gunakan sebagai makanan atau minuman pada puasa ini berasal dari bahasa arab.
Baca Juga:Menu Buka Puasa Hari Ini Resep Favorit Otak-Otak Udang Goreng CrispyNonton Drakor The Heavenly Idol (2023) Episode 11 dan 12 Subtitle Indonesia: Rembrary Menjadi Kriminal, Drama Gratis, Dramaqu, Drakoindo dan Telegram
Bulan Ramadhan tidak lepas dari takjil dan berburu menu buka puasa bagi umat muslim.
Takjil berasal dari bahasa arab yaitu ajjala-yu’ajjilu-ta’jilan yang artinya buru-buru atau tergesa-gesa.
Resep Es Pisang Ungu
Resep Es Pisang Ungu dari Yummy mudah dan enak.
Bahan Pisang Ungu :
8 bh pisang raja
150 gr ubi kukus
120 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
300 ml air santan
1 sdm gula
1/2 sdt garam ditambah 1 sdm margarin
Bahan Vla Putih :
1000 ml/1 L air santan kental
6 sdm tepung beras
1 sdm tapioka
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap :
Secukupnya sirup pisang ambon
Secukupnya krimer kental manis
Secukupnya es batu
Cara Membuat:
1. Hancurkan ubi kukus.
2. Campur semua bahan pisang ungu, aduk rata kemudian blender, agar lebih halus dan ubi lebih menyatu.
3. Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.
4. Masak hingga adonan matang dan menjadi kalis.
5. Bagi adonan menjadi 8. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, letakkan pisang diatasnya kemudian gulung.
6. Alasi pisang ungu dengan daun pisang.
7. Kukus pisang ungu dengan dialasi daun pisang, berjarak, kukus selama 10 menit. Jika kukusan kecil bisa kukus secara bergantian, hindari menumpuk saat mengukus.
8. Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga vla matang dan mengental, matikan api.
Baca Juga:Call It Love Episode 9 dan 10 Subtitle Indonesia, Hubungan Dong Jin dan Woo Joo Terus MemburukNonton Drakor The Secret Romantic Guesthouse (2023) Episode 2 Sub Indo
9. Sajikan bersama vla, es batu, sirup dan tambahan krimer kental manis kemudian sajikan.