sumedangekspres – Makanan Khas Aceh menjadi salah satu kuliner nusantara yang menggugah selera.
Makanan khas Aceh telah tersebar di sejumlah kota di luar Aceh.
Salah satu yang paling terkenal adalah Mie Aceh.
Selain itu, banyak makanan khas lainnya yang terdapat di kota Serambi Mekkah ini.
Dilansir dari instagram duniamasakid,
Baca Juga:Hanya Dengan Dua Bahan! Begini Cara Mudah Menghilangkan Hitam di LeherBerapa Lama Efek KB Suntik 1 Bulan Hilang? Simak Penjelasannya Berikut Ini!
berikut ragam makanan khas Aceh.
1. Mie Aceh
Mie yang satu ini memang sangat populer.
Bahkan masyarakat di luar Aceh pun banyak yang menggemari makanan yang satu ini.
Terdapat dua jenis mie aceh, yaitu berkuah dan goreng dengan cita rasa yang dimiliki.
Tampilan dari mie Aceh mirip dengan mie lidi atau spaghetti.
Campuran mie Aceh adalah rempah-rempah khas Aceh serta ditambah sayuran tauge.
2. Kopi Sanger
Kopi sanger ini sangatlah berbeda dengan kopi pada umumnya.
Dikarenakan kopi susu ini memiliki perpaduan antara kopi hitam dengan susu kental manis dan gula.
Cara pembuatan kopi sanger cukup unik dan menjadi daya tarik tersendiri.
Walaupun dicampur dengan susu kental manis, namun citarasa dari kopi tidak hilang.
3. Kuah Pliek U
Baca Juga:Lirik Dan Arti Lagu Ikan Dalam KolamGampang Banget! Cara Menghilangkan Ketiak Basah Secara Permanen Alami
Kuah pliek u atau sayur pliek ini memang sudah jarang ditemukan.
Makanan ini termasuk ke dalam menu wajib yang disajikan pada acara hajatan yang diadakan pada masyarakat Aceh.
Kuah ini merupakan sejenis gulai yang terdiri dari beragam sayur dan rempah-rempah yang diolah secara bersamaan.
Pliek u adalah kelapa yang telah difermentasi.
4. Sie Reboh
Sie reboh memiliki arti daging rebus dalam bahasa Aceh.
Makanan khas Aceh yang satu ini berasal dari daging sapi yang telah direbus dengan santan serta bumbu-bumbu lainnya.
Tekstur dari daging sie reboh sangatlah empuk dan juga kaya akan rempah-rempah.
5. Ayam Tangkap
Ayam tangkap merupakan hidangan yang berasal dari ayam kampung dan diolah dengan berbagai macam bumbu.
Bumbu-bumbu yang diolah diantaranya daun pandan, daun temurui, daun kari, dan daun salam koja.
Serta terdapat tambahan bumbu lainnya seperti bawang merah, cabai hijau, dan bawang putih.
Bagaimana nih tertarik untuk mencobanya? Bikin ala rumahan yuk…