Cara Membuat dan Resep Bibimbap Korea Kreasi Makanan Enak dan Sehat Untuk Buka Puasa

sumedangekspres – Secara umum, bibimbap ini adalah hidangan yang sederhana. Simak Cara Membuat dan Resep Bibimbap Korea!

Bibimbap adalah hidangan Korea yang terbuat dari nasi putih dalam mangkuk yang di atasnya ditaburi sayuran, daging sapi, telur, dan saus gochujang.

Namanya secara harfiah berarti “nasi campur” Makanan halal Korea.

Hidangan ini hadir dalam bentuk nasi putih dengan sayuran dan daging serta telur di sampingnya. Selain itu, ada juga saus pedas gochujang yang menambah cita rasa masakan ini

Baca Juga:Resep Smoothies Kurma Manisnya Pas, Sehat dan Mengeyangkan!Resep Bola Tahu Bayam Ide Menu Buka Puasa Renyah dan Mudah Dibuat

Berikut cara membuat bibimbap khas Korea yang enak mudah dan praktis:

Resep Bibimbap

Bahan-bahan:

• 150 gram nasi putih.
• 20 gram daging sapi
• 100 gram zukini yang telah dipotong membentuk persegi panjang (sayuran sejeni labu yang masih belum matang dan berukuran kecil).
• 20 gram wortel yang sudah dipotong menyerupai batang korek api.
• 20 gram tauge.
• 10 gram gosari.
• 10 gram doraji.
• 2 buah jamur shitake.
• 1 butir telur ayam.
• 1 ½ sdt gula pasir.
• ½ sdt kecap asin.
• ½ sdt kecap manis.
• ½ sdt bawang putih yang telah dihaluskan.
• 1 butir bawang Bombay.
• 2 ½ sdt minyak wijen.
• 2 sdt saus gochujang.
• 1 sdm air.

Cara Membuat:

1. Rebus kacang dan dosari satu per satu dalam air mendidih hingga kering. Kemudian tiriskan dan tambahkan minyak wijen dan sedikit garam.
2. Selanjutnya, tumis semua sayuran yang sudah dipotong-potong seperti zucchini, wortel, gosari dan herba shitake dengan minyak sayur dan minyak wijen. Saat Anda menggoreng jamur, Anda perlu menambahkan sedikit gula dan kecap manis.
3. Bumbui dan menggoreng irisan daging sapi atau ayam dengan ½ sdt kecap asin, ½ sdt gula pasir, dan ½ sdt minyak wijen. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera.
4. Isian terakhir yang harus disiapkan adalah persiapan telur setengah matang. Jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa memasaknya terlebih dahulu.
5. Menyiapkan sausnya. Ya, rasa bibimbap kurang lengkap jika tidak disantap dengan saus spesial.
6. Masukkan air, saus gochujang, bawang putih, bawang merah dan minyak wijen hingga harum dan masak.
7. Setelah semua bahan matang, tempatkan nasi terlebih dahulu di tengah mangkuk.
8. Setelah itu, taruh semua isian yang sudah disiapkan di atas nasi secara bergantian. Tempatkan telur di tengah dan tuangkan saus gochujang.
9. Bibimbap siap disajikan dan disantap!