sumedangekspres – Berikut Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Makanan Sederhana Bikin Senang Keluarga.
Biasanya bunda bunda memasak menu apanih untuk suami dan anak anak dirumah ketika menjelang berbuka dan sahur?
Pasti diantara bunda ada beberapa orang yang masih kesulitan untuk mencari referensi menu masakan yang pas untuk kelaurga ya.
Nah dibawah ini admin sudah menyiapkan beberapa menu masakan yang bisa dijadikan referensi untuk bunda. Penasaran? Simak selengkapnya dibawah ini.
Baca Juga : Menu Buka Puasa Yang Sederhana, Bisa Masak Sendiri Dirumah Untuk Bukber Bersama Keluarga
Berikut beberapa masakan yang bisa dimakan ketika sahur dan berbuka puasa :
Resep Sop Buntut Spesial Ramadan 2023
Bahan bahan :
- 750 g buntut sapi
- 3 L air
- 2 buah wortel, potong bulat
- 2 buah kentang, potong kotak
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdt pala bubuk
- 3 cm kayu manis
- 1.5 sdm garam
- ½ sdm gula pasir
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bahan bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
Komponen pelengkap :
- 100 g emping goreng
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 buah tomat, dipotong potong
Resep Sop Iga Sapi Spesial Sahur dan Buka Puasa
Bahan bahan :
- 1 kg iga sapi
- 2 sdm bawang merah
- 2 sdm bawang putih
- 2 ruas kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 1 buah bunga lawang
- 3 butir kapulaga
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 3 batang wortel
- 2 buah kentang
- 2 ruas jahe
- 3 liter air minarale
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
Bahan pelengkap :
- 2 buah tomat
- 2 batang daun seledri
- emping atau kerupuk
- bawang goreng
- jeruk limau
- sambal rawit
Langkah pembuatan :
- Langkah pertama kamu harus mencuci terlebih dahulu iga sapinya,
- Iga sapi yang sudah dicuci bersih, direbus 10 menit. Angkat, tiriskan, bilas dengan air bersih.
- Lalu kamu masukkan iga ke panci presto. Tambahkan bawang halus, jahe, gula, garam, daun bawang, seledri, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, merica, kecap asin, kapulaga, wortel,
- kentang, dan air. Masak selama 20 menit.
- Setelah genap 20 menit, biarkan panci presto dingin baru dibuka.
- Sajikan sop iga dengan bahan taburan dan bahan tambahan lainnya.
