sumedangekspres – 5 resep masakan cocok sebagai lauk, kali ini yang akan dibagikan yaitu resep masakan pendamping nasi yang cocok dimakan saat sarapan hingga makan malam.
Resep masakan yang juga disebut dengan lauk pendamping ini akan membuat makan Anda semakin berselera dan tentunya kenyang.
Adapun lauk pauk sendiri Lauk pauk atau iringan adalah hidangan yang menemani hidangan utama atau makanan utama saat makan.
Baca Juga:30 Resep Makanan Sehari-hari Cocok Untuk Ide Buka Puasa dan Sahur Selama 1 BulanNonton Drama Call It Love Episode 12 Subtitle Indonesia: Balas Dendam dengan Cinta
Menu makanan lauk pendamping nasi memiliki keaneka ragaman dan resep yang melimpah untuk dicoba di masak di rumah.
Menu makanan juga dapat dikelompokkan berdasarkan hidangan, menu sarapan, menu makan siang, makanan ringan, lauk teh sore, menu makan malam.
Biasanya menu makanan berat juga termasuk kedalam menu utama. Menu utama adalah pengantar atau hidangan utama dari hidangan multi-kursus.
5 Resep Masakan Cocok Untuk Lauk Pendamping Nasi Hangat
5 resep lauk makanan ini sangat mudah dan lezat, berikut resep masakan lauk pendamping nasi:
1. Ayam suwir
Bahan:
- 4 bawang merah, iris tipis
- 1 serai, cincang
- 4 lembar daun jeruk potong-potong
- 1 jeruk nipis
- garam, kaldu jamur dan gula
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah garing / sesuai selera
- 1/2 bungkus kecil terasi.
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah hingga kering, masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.
- Masukkan serai dan daun jeruk, goreng kembali hingga matang dan keluarkan minyaknya.
- Tambahkan ayam cincang dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Tambahkan air rebusan ayam, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
- Setelah itu aduk terus dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Jangan lupa cek rasa.
- Suwiran ayam siap disajikan dengan nasi panas.
2. Perkedel kentang
Bahan:
Baca Juga:Spoiler Drama Delivery Man Episode 10 Sub Indo: Kondisi Ji Hyun TerungkapJadwal Tayang Drakor Call It Love Episode 12 Jam Tayang dan Tempat Nonton
- 500 gram kentang
- 5 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 batang seledri, cincang
- 1 sendok merica
- 1 telur
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dan panggang atau sampai matang.
- Hancurkan kentang selagi masih hangat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan merica hingga kering dan harum. Angkat dan bersihkan dengan baik.
- Campur kentang dengan bawang goreng. Tambahkan seledri, telur, garam dan gula sesuai selera. 5. Bentuk kue sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, celupkan kue yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok. Goreng perkedel hingga matang.