sumedangekspres– Tips membuat opor ayam enak dan tidak cepat basi, tips menjelang hari-hari besar, biasanya banyak orang sibuk menyiapkan aneka hidangan untuk disajikan. Mulai dari menu minuman, camilan, sampai makanan berat nggak ketinggalan buat merayakan hari seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru Imlek, dan acara lainnya. Salah satu hidangan yang kerap hadir adalah opor ayam.
Opor, makanan satu ini sudah sejak lama dikenal sebagai hidangan khas Indonesia. Tapi, tahu nggak sih kalau opor diciptakan dari perpaduan budaya Nusantara atau lebih tepatnya Jawa, dengan negara lain, yakni China dan India.
Hingga sekarang, opor masih eksis bahkan hingga ke daerah-daerah lain di Indonesia.
Tips membuat opor ayam enak dan tidak cepat basi, Banyak orang gemar masak opor ini tak hanya karena rasanya yang lezat, tapi cara bikinnya juga cukup simpel. Meski begitu, masih banyak yang penasaran gimana cara bikin opor ayam agar nggak cepat basi saat dihidangkan, nih.
Pasalnya, sangat disayangkan kalau opor ayam basi sebelum dihabiskan, jadi terbuang sia-sia, kan?
Nah, salah seorang warganet di akun YouTube QUEEN CERY CHANNEL punya rahasia biar opor ayam nggak cepat basi, nih. Sebelum mengolahnya di rumah, wajib tahu dulu gimana cara bikinnya dan ternyata gampang, lho. Selain tak cepat basi, trik masak opor ini juga antiamis.
Baca Juga:Hotel Megah Konsep Kerajaan di Jawa Barat, Rasakan Suasana Tinggal di Kastil Eropa!Rekomendasi Hotel Konsep Istana Kerajaan, Berasa Jadi Raja!
Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
Proses merebus hanya membutuhkan waktu beberapa menit
Pertama, potongan ayam yang ingin dimasak jadi opor harus direbus terlebih dahulu menggunakan air biasa. Kamu pun tak perlu menambahkan bahan lain saat merebusnya.
Selain itu, proses merebus hanya membutuhkan waktu beberapa menit hingga airnya mendidih.
“Siapkan 1 kg ayam, cuci bersih, lalu rebus selama 4 menit, ini untuk menghilangkan bau amis pada ayam,” jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube QUEEN CERY CHANNEL
Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
Selanjutnya, tumis bumbu halus dan bahan aromatik atau dedaunannya. Jenis bumbu yang digunakan pun sesuai selera menyesuaikan dengan resep favorit masing-masing.