sumedangekspres – Resep Membuat Bolu Gulung Coklat. Bolu merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari masyarakat. Bolu bisa menjadi cemilan sehari-hari. Dan juga bisa dibuat hidangan dalam acara.
bolu yang banyak diminati adalah bolu gulung dengan tekstur bolu yang lembut juga bikin nagih banget saat dimakan.
Bahan-Bahan :
– 6 butir telur
– 90 gr gula pasir
– 50 gr tepung terigu
– 20 gr cokelat bubuk
– 10 gr tepung maizena
– 10 gr susu bubuk
– 120 gr butter atau mentega cair
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt vanilla
– 1 sdt SP
Isian:
– Krim cokelat
– 80 ml whipping cream
– 100 gr cokelat hitam batangan
Cara Membuat :
Baca Juga:Resep Pancake Lezat Dan LembutResep Membuat Es Kopi Susu yang Sederhana
1. Campur tepung terigu, bubuk cokelat, maizena, susu bubuk, dan garam, aduk hingga merata dan ayak.
2. Mixer telur, gula pasir, SP, dan vanilla sampai putih kental lalu Matikan mixer.
3. Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
4. Ambil 4 sdm adonan masukkan ke mentega cair aduk rata, lalu tuang campuran mentega ke dalam adonan, aduk balik sampai rata.
5. Tuang dalam loyang (28X28 cm) yang sudah dioles mentega dan dilapisi kertas baking, hentak loyang beberapa kali.
6. Oven suhu 170-180 derajat api atas dan bawah sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat, balik loyang, lepaskan kertas baking, tunggu dingin, oles dengan cream lalu gulung secara perlahan, padatkan dan diamkan sampai dingin baru dipotong-potong.
Nah, jadi inilah Resep Membuat Bolu Gulung Coklat, selamat mencoba!
(PKL Zahra Andani)