Resep Cimol Bojot Khas Garut

sumedangekspres –  Resep Cimol Bojot, Cimol Bojot! Kuliner unik khas Garut sajian ini terbuat dari tepung tapioka yang diolah menjadi adonan lalu digoreng setelah digoreng diaduk dengan tumisan bumbu cabai bubuk aromatik.

Cara Membuat :

1. Dalam wadah, aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan kaldu ayam bubuk.

2. Tambahkan air mendidih, aduk hingga rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

3. Ambil 1 sdt adonan aci, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

   Baca Juga:Resep Membuat Donat Coklat Yang LembutResep Coklat Truffle Yang Legit Hanya 2 Bahan Saja

4. Tuang minyak dingin yang cukup banyak ke dalam wajan, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak. Panaskan wajan di atas api sedang, goreng cimol hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

5. Dalam wajan lain, panaskan 6 sdm minyak sisa menggoreng Cimol. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

6. Masukkan Cimol, aduk kembali hingga rata. Angkat, sajikan segera.

Bagaimana? mudah sekali bukan membuat Resep Cimol Bojot ini, kalo tidak percaya buktikan saja sendiri!

(PKL/ANGGI RIZKI)