Resep Ceri Cheesecake yang Menggugah Selera Nikmati Kelezatannya

sumedangekspres – Resep Ceri Cheesecake yang Menggugah Selera Nikmati Kelezatannya kali ini akan dibagikan.

Ceri cheesecake adalah kombinasi sempurna antara rasa manis dan segar ceri yang menyatu dengan tekstur lembut dan kaya keju krim.

Kue ini sangat populer di berbagai acara dan menjadi favorit bagi pecinta cheesecake.

Baca Juga:Gambar Pemandangan yang Simpel Tapi BagusPersinggahan Lirik oleh Iklim (Cover Indah Yastami) Viral Tiktok

Cheesecake adalah sejenis kue yang terbuat dari campuran keju, gula, dan bahan-bahan lainnya seperti telur, krim, dan vanili.

Cheesecake biasanya dipanggang atau dingin tanpa pemanggangan, dan memiliki tekstur yang lembut dan lezat.

Salah satu varian cheesecake yang populer adalah cherry cheesecake atau cheesecake ceri.

Cherry cheesecake adalah cheesecake yang dihiasi atau dicampur dengan ceri. Ini bisa dilakukan dengan cara berbeda.

Misalnya, ceri bisa digunakan sebagai topping di atas lapisan cheesecake atau dicampurkan ke dalam adonan cheesecake sebelum dipanggang.

Beberapa varian cherry cheesecake juga menggunakan selai ceri sebagai lapisan di atas cheesecake.

Rasa ceri memberikan sentuhan manis dan segar pada cheesecake yang kaya dan krimi. Cherry cheesecake sering dianggap sebagai salah satu varian yang paling populer dan diinginkan dari cheesecake karena kombinasi rasa manis dari ceri dengan kelezatan keju yang khas.

Baca Juga:Tampilan Makin Bersinar! Daftar Harga Honda Vespa Matic Terbaru 2023Nonton The Penthouses Drama Season 3 Sub indo

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang mudah dan sederhana untuk membuat ceri cheesecake yang lezat.

Resep Ceri Cheesecake

Siapkan bahan-bahan Anda dan ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan hidangan penutup yang memikat ini.

Langkah-langkah:

1. Persiapkan loyang cheesecake dengan diameter sekitar 22 cm. Olesi bagian dalamnya dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.
2. Hancurkan biskuit graham menjadi remahan halus. Anda bisa menggunakan food processor atau menghancurkannya dengan tangan. Campurkan biskuit hancur dengan mentega leleh, aduk hingga tercampur rata.
3. Letakkan campuran biskuit di dasar loyang cheesecake. Ratakan dan tekan-tekan agar padat. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar keras.
4. Sementara itu, panaskan oven Anda pada suhu 160 derajat Celsius.
5. Dalam mangkuk besar, kocok keju krim dan gula hingga lembut dan berbuih. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Masukkan juga ekstrak vanila dan krim kental, aduk rata.
6. Tuang adonan keju krim di atas lapisan biskuit yang telah didinginkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
7. Masukkan loyang cheesecake ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45-50 menit, atau hingga permukaannya mengeras dan sedikit berwarna kecokelatan.
8. Setelah matang, keluarkan cheesecake dari oven dan biarkan dingin di suhu ruangan selama sekitar 30 menit. Kemudian pindahkan ke dalam kulkas dan biarkan setidaknya 4 jam atau semalam agar benar-benar mengeras.
9. Sementara cheesecake mendingin, persiapkan topping ceri. Campurkan ceri segar dengan gula bubuk dalam mangkuk kecil. Remukkan beberapa ceri dengan garpu untuk menghasilkan sedikit jus. Aduk hingga ceri terlapisi gula bubuk dengan baik.
10. Setelah cheesecake benar-benar dingin, keluarkan dari kulkas dan hiasi permukaannya dengan topping ceri yang telah disiapkan.
11. Potong-potong ceri cheesecake menjadi irisan dan sajikan.