sumedangekspres – Karedok Basreng Pedas, mau menikmati basreng dengan cara yang berbeda? yuk simak resep karedok basreng dibawah ini, kalian pasti sudah tidak asing dengan yang namanya karedok kan hidangan khas Jawa barat ini pasti identik dengan sayur – sayuran, tetapi karedok yang satu ini berbeda justru tidak menggunakan sayur untuk membuatnya melainkan menggunakan basreng.
Karedok Basreng Pedas rasanya yang enak, pedas dan gurih ini banyak disukai oleh berbagai kalangan dari anak – anak hingga dewasa.
Kalian tertarik untuk membuatnya? yuk ikuti resep dibawah ini!
Bahan – bahan :
•Siapkan basreng lalu potong panjang
•Tepung terigu secukupnya
•Minyak goreng
•250 gr cabe rawit domba
•3 siung bawang putih
•1 ruas kencur
•Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Cara pembuatan :
1. Lumuri basreng yang sudah dipotong panjang dengan tepung terigu, agar basreng yang akan di goreng tidak menempel satu sama lain.
2. Goreng basreng sampai matang dan sedikit garing lalu tiriskan
3. Ulek kasar cabe rawit, kencur dan bawang putih
4. Oseng bumbu yang telah di ulek sampai matang dan wangi. Lalu beri sedikit air, bumbu, dan terakhir masukan basreng yg telah di goreng. Lalu aduk semua hingga tercampur rata.
5. Karedok basreng siap dihidangkan
Baca Juga:Rekomendasi Masker Wajah Sesuai Dengan Permasalahan KulitLirik Care Bebek – Jegeg Bulan : Ngude Beli Liu Munyi, Care Bebek Kwek Kwek Kwek Kwek
Dan begitulah cara pembuatan karedok basreng yang cocok untuk dinikmati di saat hujan
(PKL/Anggi Rizki)