SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Banyak Daging Kurban di Rumah? Ini Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Inspirasi Masakan Idul Adha Anti Boring

(Steak Sapi)
(Kumpulan Resep Olahan Daging/Steak Sapi)
0 Komentar

7. Setelah daging empuk dan santan mengental, terus masak dengan api kecil hingga rendang benar-benar kering dan berminyak.
8. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Rendang daging sapi siap disajikan. Selamat mencoba!

2. Sate Sapi

Sate adalah hidangan yang populer di Indonesia. Sate sapi terbuat dari potongan daging sapi yang ditusuk pada tusukan bambu atau sate, kemudian dipanggang atau dibakar dengan bumbu khas.

Sate sapi bisa disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap manis. Hidangan ini cocok sebagai menu utama atau hidangan pembuka dalam acara Idul Adha.

Resep Sate Sapi:

Bahan-bahan:

Baca Juga:Kapan Puasa Idul Adha 2023? Ini Jadwal Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah, dan Arafah Lengkap Dengan Niat BerpuasaIdul Adha 2023 Ada Cuti Bersama? Ini Tanggal Libur Nasional Idul Adha

  • 500 gram daging sapi (pilih bagian daging yang empuk, seperti daging has dalam atau tenderloin)
  • 8-10 tusuk sate

Bumbu Marinasi:

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan gula merah, parut
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong daging sapi menjadi dadu dengan ukuran sekitar 2 cm.
  2. Campurkan semua bumbu marinasi dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
  3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah dan aduk hingga semua bagian daging terendam oleh bumbu marinasi. Diamkan dalam lemari es selama minimal 2 jam atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap.
  4. Tusukkan potongan daging sapi ke tusuk sate.
  5. Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.
  6. Panggang sate sapi di atas panggangan sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Bolak-balik sate hingga matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 10-15 menit.
  7. Angkat sate sapi dari panggangan dan sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, dan irisan bawang merah.

3. Gulai Kikil Sapi

Gulai kikil sapi adalah masakan yang kaya akan rasa gurih dan rempah. Kikil sapi yang empuk dimasak dalam kuah gulai yang kental dengan bumbu rempah yang diolah dengan baik.

0 Komentar