sumedangekspres – Berikut Daftar Masakan Dari Tempe, Cara Membuat Tempe Oreg Dengan Praktis.
Orek tempe merupakan masakan yang mudah dan nyaman untuk disiapkan di rumah. Hidangan ini memiliki ciri khas kombinasi rasa manis, asin, dan pedas. Orek tempe biasanya disajikan sebagai pendamping nasi kuning.
Nasi kuning sering menjadi sajian istimewa pada pesta atau acara sosial tertentu. Selain orek tempe, nasi kuning juga disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti daging gulung, ayam goreng, dan irisan timun untuk melengkapi sajian.
Baca Juga:Hari Raya Idul Adha 2022 Merupakan Idul Qurban Pertama Setelah Pandemi? Simak Fakta Uniknya!Air Mawar Untuk Apa? Daftar Khasiat Air Mawar Viral, Dapat Memutihkan Kulit Dari Ujung Rambut Hingga Ujung Kaki?
Orek Tempe juga cocok sebagai pendamping makan sehari-hari, tidak hanya sebagai pendamping nasi kuning saja.
Bahan utama pembuatan tempe orek mudah didapat. Tempe mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat dengan harga yang terjangkau.
Selain tempe, bahan lain yang digunakan dalam orek tempe juga sederhana. Proses pembuatannya tidak memakan waktu lama dan cukup sederhana.
Bahan bahan :
- 1 papan tempe, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 1 serai geprek
- 1 cm lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus sambal
- Garam, kaldu dan gula
Bumbu iris:
- 10 buah cabai rawit
- 5 cabai keriting
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Langkah pertama, tumis bumbu iris sampai harum.
- Selanjutnya masukkan salam, serai, lengkuas.
- Kemudian masukkan tempe. Beri kecap, saus sambal, gula, kaldu dan garam.
- Koreksi rasa bila perlu (opsional).
- Siap disajikan dengan nasi hangat.