– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 100 gram kacang polong beku
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
-2 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan cuka masak
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah, paprika hijau, kacang polong, kecap manis, saus tomat, gula merah, cuka masak, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, serta sayuran matang namun tetap renyah.
5. Sajikan daging sapi gula asem dengan sayuran segar sebagai hidangan utama yang lezat.
6.Daging Sapi Gula Asem dengan Brokoli
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 ikat brokoli, potong-potong
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan cuka masak
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
Baca Juga:30 Menu Masakan Berbahan Dasar Daging Sapi, Mudah Dibuat di Rumah!Inspirasi Gazebo Minimalis Ruang Nyaman untuk Ngadem Bersama Keluarga di Taman Rumah
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, kecap manis, saus tomat, gula merah, cuka masak, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, serta brokoli matang namun tetap renyah.
5. Sajikan daging sapi gula asem dengan brokoli sebagai hidangan sehat dan lezat.
7.Daging Sapi Gula Asem ala Oriental
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, iris halus
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan gula merah, serut
– 2 sendok makan cuka masak
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk