sumedangekspres – Rekomendasi Menu Makanan Nasi Liwet yang Wajib Ada, Lengkap dengan Cara Membuatnya!
Nasi liwet merupakan hidangan tradisional khas Jawa. Ada yang dari Solo, Jawa Tengah maupun Sunda, Jawa Barat. Nasi liwet ini memiliki cita rasa gurih.
Makanan ini biasanya disajikan untuk acar kumpul keluarga atau acara resmi yang melibatkan banyak orang. Porsinya yang cukup banyak membuat nasi liwet ini wajib dihidangkan dengan berbagai lauk pelengkap yang tak kalah lezat.
Baca Juga:AWAS!! N’pure Face Toner Centella Asiatica Tidak Boleh Dicampur dengan Jenis Skincare Ini!Boring Seharian di Perjalanan? Yuk Kunjungi Wisata Taman di Sumedang yang Dekat dengan Exit Tol Cisumdawu!
Nah, buat kamu yang ingin liwetan di rumah dan bingung mau pilih lauk apa, berikut rekomendasi resep lauk untuk nasi liwet yang bisa kamu masak.
1. Tempe Goreng
Cara membuat:
- Potong- potong tempe sesuai selera, pindahkan ke dalam wadah.
- Masukkan ketumbar, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus, lalu aduk hingga merata.
- Tuang air hangat secukupnya, kemudian rendam dan diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya bumbunya meresap.
- Terakhir, panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
2. Sambal Balado Jambal Roti
Bahan:
– 150 gr ikan asin jambal roti
– 10 cabai merah besar
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 40 gr gula merah
– 1 sdm kaldu jamur
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin jambal roti dengan minyak secukupnya dan api kecil hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga harum. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
3. Kemudian masukkan ikan asin jambal roti yang telah digoreng. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan siap disajikan bersama nasi liwet.