5. Masukkan kwetiau ke dalam kuah panas dan masak hingga mie matang dan terendam kuah. Pastikan mie tetap kenyal.
6. Tuangkan telur kocok perlahan ke dalam kuah panas, sambil diaduk secara perlahan agar terbentuk serat-serat telur.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga rata.
8. Angkat kwetiau kuah dari api dan siap disajikan.
9. Sajikan kwetiau kuah di mangkuk, dan hias dengan daun ketumbar segar dan bawang merah goreng sebagai taburan.
Baca Juga:Makan Siang di Dapoer Mamah Anyeu Sumedang Dekat Tol Exit Cisumdawu Jatinangor dengan Menu Pilihan Beragam Serba MurmerSudah Fix Rencana Peresmian Tol Cisumdawu Akan Dilaksankan Oleh Presiden Jokowi Selasa 11 Juli 2023 Besok
Jika Anda memiliki preferensi rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan saus sambal atau cabe rawit sesuai selera.
Nikmati Kwetiau Kuah yang lezat ini selagi hangat. Anda dapat menyesuaikan resep ini dengan menambahkan sayuran seperti tauge atau kembang kol, atau bahkan mencoba variasi dengan menambahkan daging babi atau jamur.
Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!