sumedangekspres – Resep Bakso Balado Pedas Manis, Bisa Jadi Inspirasi Jualan Catering!
Jika kamu berencana untuk memulai usaha jualan makanan, salah satu pilihan yang menarik adalah bakso balado pedas manis.
Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang memikat, menggabungkan pedas, manis, dan gurih yang akan membuat pelanggan ketagihan.
Baca Juga:Resep Bakso Balado Sederhana, Pilihan Bekal Lezat untuk Anak dan SuamiJangan Dibuang! Ternyata Uang Koin Kuno yang Berlubang juga Dihargai Sangat Fantastis Lho!
Berikut adalah resep bakso balado pedas manis yang cocok untuk dijual:
Bahan-Bahan:
Untuk Bakso:
500 gram bakso sapi, ayam, atau campuran (sesuai selera)
200 gram mi kuning
Air secukupnya untuk merebus bakso dan mi
Garam secukupnya
Untuk Saus Balado:
10-12 cabai merah besar (atau sesuai selera pedasnya)
5-6 siung bawang putih
2 buah tomat
2 sdm saus tomat
3 sdm gula pasir (sesuai selera manisnya)
1 sdt garam
Minyak goreng untuk menumis
Pelengkap (opsional):
Kentang goreng
Telur rebus
Kerupuk udang
Instruksi:
Merebus Bakso dan Mi:
Rebus bakso dalam air mendidih selama sekitar 3-4 menit hingga matang. Tiriskan.
Rebus mi kuning sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Membuat Saus Balado:
Haluskan cabai merah dan bawang putih dengan blender atau ulekan.
Panaskan minyak dalam wajan besar.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.
Masukkan saus tomat, tomat yang telah dihaluskan, gula, dan garam. Aduk rata.
Masak saus dengan api sedang hingga bumbu tercampur dengan baik dan saus mendidih. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Menyajikan Bakso Balado:
Letakkan bakso yang telah direbus di atas mi kuning yang telah dimasak.
Tuangkan saus balado di atas bakso hingga terendam dengan baik.
Sajikan bakso balado pedas manis dengan pelengkap seperti kentang goreng, telur rebus, dan kerupuk udang.
- Tips:
Untuk bisnis jualan, pastikan untuk menjaga kualitas dan kebersihan bahan baku. Gunakan bakso berkualitas dan pastikan proses penyimpanan dan pengemasan yang baik.