sumedangekspres – Tutorial Cara Membuat Bakso Balado Pedas Manis, Bikin Ketagihan!
Bakso balado pedas manis adalah salah satu varian bakso yang populer di Indonesia, yang memiliki rasa pedas dan manis yang khas.
Dengan kombinasi bumbu-bumbu tradisional dan cara memasak yang tepat, bakso balado pedas manis dapat menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati sebagai lauk atau hidangan utama.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat bakso balado pedas manis yang lezat:
Bahan-bahan:
Baca Juga:Tafsir Mimpi Erek Erek Uang 4D, Keberuntungan di Masa Depan?Mahasiswa Tingkat Akhir Harus Tau Penyebab Judul Skripsi Diganti Setelah Seminar Proposal!
- Bakso sapi atau ayam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 4 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, lalu masak hingga layu.
- Masukkan potongan tomat dan aduk hingga tomat layu.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.
- Masukkan bakso yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk hingga terbalut oleh bumbu secara merata.
- Pastikan bakso terbalut dengan bumbu balado secara merata dan masak beberapa saat hingga bumbu benar-benar meresap.
- Angkat bakso balado pedas manis dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Bakso balado pedas manis siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai pendamping mie.
Hidangan ini akan memberikan sensasi pedas dan manis yang lezat, serta merupakan alternatif yang menarik dari olahan bakso biasa.
Kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba!