Beri sambal matah di atasnya, gulung kemudian lipat serta sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
Panggang atau bakar nasi hitam di atas teflon hingga aroma harumnya keluar. Angkat.
Nasi Bakar Cumi Sambal Matah siap disajikan. Selamat menikmati!
Saya selalu penggemar cumi asin terasa kurang kalua makan tanpa cumi itu, jadi mari kita buat makanan perpaduan cumi dengan sambal terasi bakar mikin nikmat kayanya.
Baca Juga:8 Kreasi Menu Buka Puasa yang Menggoda Selera dan Mudah DibuatJadwal Imsakiyah Bandung Jawa Barat dan Sekitanya, Apa Saja yang Membatalkan Puasa
Kalau belum makan ini serasa beda aja, nah makan dengan sambal cumi mantap banget nikin nafsu makan menggebu-gebu.
Resep Sambal Cumi Asin Mantap Pedas, Gurih, Nagih, Ada Manis-Manisnya
Bahan-bahan
- 90 gr cumi asin rendem air panas, cuci dan , potong-potong
Masukan ke Blender:
- 10 buah rawit merah buat kamu yang suka pedas silah kan tambahkan jadi 30
- 5 buah cabe keriting merah
- 3 siung bawang merah ukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 bks terasi bakar
Finishing :
- sedikit Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 1 sdt gula merah
- Sedikit gula pasir
- Cara Memasaknya
Masukan bahan yang akan di blender itu kedalam blender, terus tunggu sampai halus banget.
Tambahkan terasi bakar, terus blender hingga merata.
Telah terasa halus langsung masukan tomat dan blender lagi, seelah halus yang didalam blender langsung masukan ke wajan untuk di tumis sampai harum, beri sedikit air.
Selanjutnya masukan cumi, oh iya awas lupa masikin finishing biar airnya menyusut dan cuminya jadi enak.
Angkat tiriskan, lalu masukan toples, dan akhirnya ambal cumi asin terenak senegara api telah jadi siap di santap.