sumedangekspres – Resep Membuat Bolu Pisang untuk Lebaran yang Menggugah Selera
Lebaran adalah saat yang istimewa di mana kita berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, serta menikmati berbagai hidangan lezat.
Salah satu hidangan yang sangat populer untuk Lebaran adalah kue bolu, dan kali ini, kita akan berbagi resep spesial untuk bolu pisang yang lezat dan mudah dibuat.
Simak resep berikut untuk membuat bolu pisang yang akan menjadi favorit selama perayaan Lebaran!
Bahan:
Baca Juga:Ternyata Buah Pisang Itu Kaya Akan Manfaat Untuk Kesehatan Lho, Simak Informasinya!3 Ide Resep Makanan dari Buah Pisang, Makanan Sehat untuk Berbuka Puasa
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram terigu serba guna
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- Keju parut untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
1. Persiapan:
– Panaskan oven hingga suhu 180°C.
– Siapkan loyang bolu ukuran sedang, olesi dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
2. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik hingga mengembang dan berwarna cerah. Hal ini biasanya membutuhkan sekitar 5-7 menit.
3. Tambahkan Pisang dan Vanila:
– Setelah telur dan gula mengembang, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
– Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata kembali.
4. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, ayak terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Campurkan bahan-bahan kering ini dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Gabungkan Adonan: Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur, gula, dan pisang secara perlahan sambil terus diaduk dengan spatula hingga tercampur rata.
6. Tambahkan Mentega Cair: Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
7. Panggang Bolu:
Baca Juga:6 Manfaat Pisang Buah Berserat Tinggi Sebagai Sumber Energi saat Puasa8 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan, Jaga Kesehatan Jantung Hingga Kulit
– Tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
– Ratakan permukaannya dengan spatula.
– Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35-40 menit atau sampai permukaan bolu berwarna keemasan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke tengah bolu, keluar bersih.