Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram butter, lelehkan
- 150 gram keju cheddar, parut halus
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu kental manis
- Sejumput garam
- Sejumput merica bubuk
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk.
– Tambahkan butter leleh, keju parut, kuning telur, dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
– Bentuk adonan, panggang hingga matang dan kecoklatan.
4. Kue Kacang Tanah
Bahan-bahan:
- 125 gram kacang tanah
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 125 ml minyak goreng
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh margarin
Olesan:
Baca Juga:20 Jenis Kue Lebaran yang Wajib Ada di Meja Kamu!Tips Menyimpan Kue Lebaran Agar Tetap Segar dan Awet
- 1 kuning telur
- 3 sendok makan susu kental manis
- Pewarna oranye (opsional)
Cara membuat:
1. Panggang Kacang Tanah
Panaskan oven dan panggang kacang tanah hingga berwarna kekuningan.
Setelah itu, biarkan dingin dan kupas kulitnya.
Kemudian, haluskan kacang tanah dengan blender hingga teksturnya menjadi halus.
2. Campurkan Bahan Kering
Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, garam, dan margarin.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Minyak Goreng
Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
4. Bentuk Adonan
Setelah adonan tercampur dengan baik, pipihkan adonan dan bentuk sesuai dengan selera Anda.
Anda bisa menggunakan cetakan kue khusus atau membentuknya dengan tangan.
5. Panggang Kue
Letakkan kue-kue yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 140 derajat Celsius selama sekitar 20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Berikan Olesan
Setelah matang, keluarkan kue dari oven.
Oleskan campuran kuning telur, susu kental manis, dan pewarna oranye (jika digunakan) di bagian atas kue.
7. Panggang Kembali
Baca Juga:Jangan Sedih! Ini Kegiatan Asyik Saat Tidak Mudik Lebaran 2024!Persiapan Mudik Lebaran 2024, Aman dan Nyaman Itu Keharusan
Masukkan kembali kue ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit hingga olesan mengering dan kue berkilau.
5. Lidah Kucing
Lidah Kucing adalah kue kering yang populer dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh vanili
Cara membuat: