sumedangekspres – Yuk simak resep kue lebaran 2024.
Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran identik dengan suasana kebersamaan, kebahagiaan, dan tentu saja, hidangan lezat.
Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari Lebaran adalah kehadiran berbagai jenis kue khas, yang sering kali menjadi santapan favorit selama masa perayaan.
Kue-kue tradisional ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis yang dalam, menjadi bagian penting dari perayaan keagamaan dan budaya.
Baca Juga:20 Jenis Kue Lebaran yang Wajib Ada di Meja Kamu!Tips Menyimpan Kue Lebaran Agar Tetap Segar dan Awet
Dalam menyambut momen berharga ini, berikut adalah beberapa resep kue Lebaran tradisional yang bisa Anda coba buat di rumah.
Mulai dari kue nastar, semprit, kastengel keju, hingga lidah kucing, berikut adalah panduan resep kue lebaran 2024 inii:
1. Nastar
Nastar adalah kue khas Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1/2 sendok teh vanili
- Selai nanas secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
– Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur secara bertahap.
– Campurkan tepung terigu, maizena, dan vanili ke dalam adonan hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.
– Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya.
Bentuk bulat dan rapatkan bagian bawahnya.
Baca Juga:Jangan Sedih! Ini Kegiatan Asyik Saat Tidak Mudik Lebaran 2024!Persiapan Mudik Lebaran 2024, Aman dan Nyaman Itu Keharusan
– Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
– Taburi keju parut di atasnya.
2. Kue Semprit
Kue semprit adalah kue kering yang populer dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 250 gram margarin
- 125 gram gula halus
- 1 sendok teh vanili
- 2 kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- Topping: cokelat meleleh atau ceres sesuai selera
Cara membuat:
– Kocok margarin, gula halus, dan vanili hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu.
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
– Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi tipis margarin. Panggang hingga matang, lalu beri topping sesuai selera.
3. Kastengel Keju
Kastengel Keju adalah kue kering yang populer di Indonesia.