sumedangekspres – Real food merujuk pada makanan yang masih dalam bentuk alami, tidak banyak diproses, dan bebas dari bahan kimia tambahan, sehingga tetap mempertahankan kandungan nutrisinya. Makanan jenis ini memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar dibandingkan dengan makanan yang diproses secara berlebihan, seperti makanan siap saji atau olahan.
Real food dianggap lebih sehat karena tidak mengandung zat aditif yang bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, makanan alami sering menjadi bagian dari pola makan yang dirancang untuk mencegah atau mengelola kondisi kesehatan seperti diabetes, hipertensi, obesitas, dan penyakit jantung.
Kriteria Makanan yang Termasuk Real Food
Real food adalah makanan yang berasal dari sumber alami, baik hewani maupun nabati, dengan kandungan gizi yang masih tinggi. Makanan jenis ini tidak melalui proses pengolahan yang berlebihan, sehingga lebih sehat dan bergizi. Berikut adalah beberapa kriteria yang menjadikan makanan dapat disebut sebagai real food:
Baca Juga:Jelang HUT ke-129, BRI Gandeng Kuy Media Group Sukses Selenggarakan BRI Mini Soccer Media ClashBerbagai Pilihan Makanan yang Tepat untuk Pengidap Tipes
- Tanpa bahan pengawet – Tidak mengandung bahan pengawet kimia seperti natrium benzoat atau asam sorbat yang digunakan untuk memperpanjang umur simpan.
- Tanpa pewarna buatan – Tidak mengandung pewarna sintetis seperti tartrazine atau sunset yellow.
- Tanpa pemanis buatan – Tidak mengandung pemanis buatan seperti aspartam, sakarin, atau sukralosa.
- Tanpa perasa sintetis – Tidak mengandung perasa sintetis tambahan.
- Proses minimal – Dihidangkan dengan proses yang seminimal mungkin, tanpa pengolahan berlebihan.
- Makanan yang termasuk dalam kategori real food adalah buah-buahan, sayuran, daging, telur, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, serta susu yang dibuat dari 100% susu segar.
Manfaat Real Food untuk Kesehatan
Karena tidak mengandung aditif tambahan dan mengalami proses pengolahan minimal, real food kaya akan nutrisi, rendah lemak trans, serta memiliki kadar gula dan garam yang lebih rendah. Mengonsumsi real food secara rutin dapat memberikan manfaat berikut:
Menjaga berat badan idealMakanan alami kaya akan serat, protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini membantu mencegah ngemil berlebihan dan mengurangi peningkatan berat badan. Makanan tinggi serat juga mempercepat pembakaran lemak, yang membantu menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan sehat.