SUMEDANG EKSPRES – Siapa yang menyangka bahwa kulit kentang, yang biasanya dibuang ternyata memiliki sejumlah manfaat.
Sehingga ketika kulit kentang biasanya dibuang begitu saja, sejak saat ini hilangkan kebiasaan tersebut.
Dilansir dari laman JPNN.com, kulit kentang mengandung berbagai nutrisi dan zat gizi yang kaya serat dan mineral.
Baca Juga:Sejak Menjabat Jadi Walikota dan Gubernur, Kekayaan Ridwan Kamil Terus Meningkat, Kok Bisa?Selain Royal Enfield yang Disita KPK, Ini Deretan Kendaraan Milik Ridwan Kamil, Apa Saja?
Lantas, apa saja manfaat yang diberikan oleh kulit kentang tersebut bagi kesehatan tubuh?
1. Memberikan nutrisi otak dan saraf
Pertama, manfaat yang diberikan yaitu dapat memberikan nutrisi terhadap otak dan saraf.
Hal tersebut dikarenakan kulit kentang mengandung zat gizi kolin yang sama dengan vitamin B.
Kolin tersebut kemudian akan mengeluarkan senyawa bernama asetilkolin yang dibutuhkan untuk mengontrol suasana hati.
2. Menurunkan kolesterol
Kedua salah satu manfaat mengonsumsi kentang dan kulitnya yakni bisa menurunkan kadar kolesterol.
Manfaat ini berasal dari kandungan pektin, berupa serat larut air yang bisa membentuk gel di dalam usus.
3. Menambah energi
Ketiga, manfaat dari kulit kentang ini bisa menambah energi karena kandungan yang kaya akan karbohidrat kompleks.
Baca Juga:Ternyata Segini Harga Motor Royal Enfield Milik Ridwan Kamil yang Disita KPK Atas Dugaan Korupsi BJBGarut Sudah Lakukan Pengangkatan PPPK dan CPNS Tahun Anggaran 2024, Sumedang Kapan?
Jenis karbohidrat ini akan dipecah dalam tubuh saat dicerna dan berubah menjadim glukosa.
4. Kontrol gula darah
Keempat, manfaat dari kulit kentang ini adalah ternyata bisa menjadi pengontrol gula darah.
Lantaran kandungan serat yang ada, sehingga tubuh tidak akan mencerna untuk berubah menjadi glukosa.
5. Mengendalikan tekanan darah
Terakhir, manfaat dari kulit kentang ini bisa menjadi pengendali tekanan darah yang berasal dari kandungan kalium.
Kalium ini merupakan mineral yang sangat diperlukan tubuh untuk membuat kelebihan natrium melalui urine.*