Jika dikembangkan lebih jauh, hanjeli bisa menjadi salah satu inovasi unggulan Indonesia di masa depan.
Sumber:
Dewandari, K. T., Munarso, J., & Rahmawati, R. (2020). Sifat Fisikokimia Berondong Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.). Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian, 17(3), 154-164.
Fahrullah, F., & Ervandi, M. (2021). Mikrostruktur Edible Film Whey Dangke Dengan Penambahan Karagenan dan Plasticizer Sorbitol 35%. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 6(2), 26-31.
Baca Juga:Aktivitas Padat Tanpa Khawatir Bau Badan, Ini Deodorant Natural Andalan Seharian4 Contoh Surat Izin Tidak Masuk Kerja Karena Keluarga Meninggal yang Resmi dan Bisa Langsung Dipakai
Ilvis, P., Acosta, J., Arancibia, M., & Casado, S. (2024). Nanoscopic Characterization of Starch-Based Biofilms Extracted from Ecuadorian Potato (Solanum tuberosum) Varieties. Polymers, 16(13), 1873.
Kadapi, M., Pratomo, R. A., & Nurmala, T. (2023). Kualitas Fisiologis Benih Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.) Pada Beberapa Taraf Cekaman Salinitas. Jurnal Agrium, 20(4), 313-319.
Marsa, Y., Susanto, A. B., & Pramesti, R. (2023). Bioplastik dari Karagenan Kappaphycus Alvarezii Dengan Penambahan Carboxymethyl Chitosan dan Gliserol. Buletin Oseanografi Marina, 12(1), 1-8.
Muryeti, M. (2024). Pengaruh Penambahan Pektin Kulit Jeruk, Kitosan, dan Peppermint Oil Terhadap Karakteristik Bioplastik. Jurnal Chemurgy, 8(2), 166-177.
Rafid, A. Z., Ardhyananta, H., & Pratiwi, V. M. (2021). Tinjauan Pengaruh Penambahan Jenis Filler terhadap Sifat Mekanik dan Biodegradasi pada Bioplastik Pati Singkong. Jurnal Teknik ITS, 10(2), D49-D54.
Oleh:
Aurelia Ignacia Gautama
Program Studi Teknologi Pangan
Universitas Padjadjaran