sumedangekspres – Cuaca saat ini memang tidak menentu.
Kadang hujan, kadang panas, kadang hujan panas.
Ketika cuaca panas, tentunya membuat kita lebih banyak membutuhkan air.
Minuman yang segar tentunya menjadi pelepas dahaga disaat terik matahari mulai panas.
Buat kamu yang paling ingin porsi banyak, tak ada salahnya nih membuat resep minuman di bawah ini.
Es Blewah Melon
Bahan-bahan
1 buah blewah
1/2 buah melon ukuran kecil
Secukupnya selasih
Secukupnya nata de coco (berikut airnya)
Secukupnya sirup melon
Secukupnya air
Baca Juga:Tips Membuat Barbeque Grill Untuk Malam Tahun BaruSejarah Singkat Tahu Sumedang
Cara membuat:
-Serut blewah dan melon. Rendam selasih di air panas.
-Masukkan nata de coco dan airnya ke mangkuk. Tuang sirup melon, aduk rata.
-Masukkan selasih, dan tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata.
-Sajikan saat dingin
Es Selendang Mayang
Minuman yang satu ini berasal dari daerah Betawi. Sangat cocok sekali disajikan saat terik matahari sebagai pelepas -dahaga.
Dilansir dari website orami.id, berikut cara membutnya.
Bahan:
1 sachet tepung hun kwe 95gr
50 gr tepung beras
1 liter air
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilli powder
Secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau
Bahan Saus Gula Merah:
200 gr gula merah
100 ml gula pasir
200 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Bahan Kuah Santan:
2 sachet santan instan 60 ml
500 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
Siapkan bahan, campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis.
Aduk hingga tidak ada yang menggumpal tepungnya dan hingga gula larut. Kemudian bagi adonan menjadi 3, tuang dalam wadah yang berbeda.
Baca Juga:Olahan Ayam Yang Enak Dan SimpelBeginilah Dampak Negatif Tidak Mandi Sore Bagi Kesehatan Tubuh!
Beri warna merah dan hijau pada wadah yang berbeda, aduk hingga tercampur rata dan 1 wadah biarkan berwarna putih.
Siapkan panci, masak adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu. Masak hingga mengental. Kemudian tuang ke dalam wadah dan ratakan.
Lalu masak adonan yang berwarna putih hingga mengental. Kemudian, tuang ke dalam wadah yang sama dan ratakan.
Lakukan hal yang sama pada adonan berwarna merah, masak hingga mengental, lalu masukkan ke atas adonan putih dan ratakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.