sumedangekspres – Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan Lagi. Memanaskan makanan memang wajar dilakukan terlebih oleh anak kos, guna menghemat uang.
Namun, tahu enggak sih jika ternyata ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan lagi?
Dilansir dari laman instagram dini-julianti24, berikut makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan berulang.
1. Bayam
Baca Juga:Lakukan Hal Ini Jika Anda Mengalami Insomnia Atau Sulit Tidur Menurut IslamMakanan Khas Garut Yang Wajib Dibawa Untuk Oleh-Oleh
Bayam mengandung banyak nitrate yang jika dipanaskan ulang akan berubah menjadi nitrite yang bersifat karsinogenik dan berpotensi menyebabkan kanker.
2. Nasi
Nasi yang disimpan terlalu lama biasanya mengandung bakteri Bacilus Cereus.
Jika dipanaskan, bakteri ini dapat menghasilkan spora yang beracun.
Setelah nasi dipanaskan dan ditinggalkan pada suhu kamar, setiap spora yang dikandungnya dapat berlipat ganda yang bisa menyebabkan keracunan makanan saat dikonsumsi.
3. Kentang
Kentang adalah makanan yang kaya akan vitamin B6, kalium dam vitamin C.
Jika dipanaskan berulang – ulang, nutrisi tersebut bisa menghasilkan Clostridium Botulinium yang menyebabkan keracunan serius.
4. Jamur
Jamur mengandung protein dan mineral tinggi yang jika dipanaskan kembali akan menghancurkan struktur protein tersebut.
Jika dikonsumsi, hal ini akan menyebabkan masalah pencernaan.
Jamur yang dipanaskan ulang juga akan menghasilkan racun yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.
5. Ayam
Daging ayam menjadi salah satu jenis makanan yang kerap dipanaskan berulang.
Baca Juga:Sejarah Singkat Galendo Makanan Khas CiamisTempat Wisata Papandayan Resort And Leisure Park Garut
Sebenarnya, hal ini tidak dianjurkan, karena komposisi protein yang terkandung di dalamnya akan menghilang bahkan menyebabkan masalah dalam pencernaan.
6. Telur
Telur merupakan salah satu sumber protein terbaik.
Selain memiliki kandungan yang sehat seperti vitamin A, kalsium, vitamin B6 dan juga B12, telur juga menjadi bahan makanan yang cukup mudah diolah dalam waktu singkat.
Namun jika telur dipanaskan berulang, itu tidaklah dianjurkan.
Pasalnya telur yang dipanaskan untuk kedua kalinya akan menimbulkan racun dan berbahaya untuk kesehatan pencernaan tubuh.