sumedangekspres – Kali ini akan dibagikan Resep Brownies Kurma Lezat Mudan dan Sehat!
Selain lezat kurma juga mengandung gula yang tinggi. 80% kurma dapat memberikan nilai energi yang tinggi.
Dikenal dengan nama ilmiah Phoenix dactylifera L adalah salah satu jenis palma yang buahnya adalah rasanya yang manis membuat banyak orang bisa memakannya.
Baca Juga:Nonton Drama Delivery Man Episod 4 Sub Indo : Taksi Pemanggil Arwah PenasaranPentingnya Kesehatan Mental Bagi Ibu Hamil, Tips Menjaga Kesehatan Mental Selama Kehamilan!
Simak selengkapnya Resep Brownies Kurma. Kurma merupakan salah satu tanaman tertua di dunia dan masih dilestarikan beberapa negara.
Arab Saudi dianggap sebagai penghasil kurma yang sudah lama sekitar pada tanggal 10.000 tahun yang lalu.
Saat ini, Arab Saudi merupakan penghasil kurma terbesar kedua di dunia dengan jumlah yang lebih banyak dengan adanya 300 jenis kurma, masing-masing dengan rasa dan teksturnya sendiri.
Resep Brownies Kurma
Bahan-bahan:
- 8 buah kurma
- 3 butir telur
- 200 gram cokelat masak
- 120 gram terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir
- 80 gram gula palem
- 70 gram mentega
- 50 gram butter
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- chocochip/almond/kacang kenari secukupnya sesuai selera.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Kupas kurma, pisahkan daging dari bijinya dan potong kecil-kecil
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat
- Olesi loyang dengan mentega ringan, lalu lapisi dengan kertas roti dan olesi sedikit lagi, sisihkan
- Ambil panci lalu lelehkan mentega, masak mentega dan coklat dengan api kecil sambil diaduk hingga rata.
- Kemudian keluarkan massa dari oven, lalu tambahkan campuran gula aren ke dalam massa dan aduk dengan pengocok hingga halus.
- Kemudian tambahkan telur dan aduk lagi dengan pengocok sampai tercampur rata
- Kemudian tambahkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk kakao ke dalam campuran dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Jika sudah, tambahkan kurma dan blender lagi hingga halus
- Jika sudah siap, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan chocolate chip/almond/walnut sesuai selera.
- Panggang adonan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit atau hingga adonan matang
- Periksa adonan dari waktu ke waktu saat dipanggang dengan cara menusuk bagian tengah adonan dengan lidi atau lidi lainnya untuk memastikan adonan tidak lengket.
- Jika sudah, adonan sudah siap dan bisa dikeluarkan dari oven
- Keluarkan brownies perlahan dari loyang dan diamkan beberapa saat hingga brownies dingin
- Potong-potong brownies sesuai selera dan brownies siap disanta