sumedangekspres – Berikut Rekomendasi Makan Siang Untuk Kelaurga, Resep Opor Ayam dan Rendang Ayam.
Siapa sih yang gak suka dengan masakan rendang? Ya, makanan yang sering kita temui kalau kita membeli masakan padang yang ada dipinggir jalan.
Bahkan kebanyakan masakan padang memiliki harga terjangkau disatu porsinya, harga yang dijajakan sekitar 10 ribu rupiah sampai 15 ribu rupiah saja kalau di Pulau Jawa.
Baca Juga:Resep Ayam Rica Rica Spesial, Nikmatnya Bikin Sulit DilupakanIde Jualan Makanan, Makan Siang Enak dan Murah Meriah, Simak Resep Masakan Rumahan Disini!
Tapi tau gak sih kalian dengan rendang ayam? Ya, ternyata rendang itu tidak terbuat dari daging sapi saja lho melainkan ada juga rendang daging ayam. Berikut rekomendasi resep masakan rendang daging ayam.
Rendang Ayam
Bahan bahan :
- Ayam, potong jadi 10 bagian – 1 kg
- Kelapa parut, sangrai lalu tumbuk sampai halus – 100 gram
- Serai – 3 batang
- Lengkuas, memarkan – 3 cm
- Daun salam – 3 lembar
- Daun jeruk – 5 lembar
- Daun kunyit – 1 lembar
- Kayu manis – 3 cm
- Cengkeh – 2 butir
- Asam kandis – 2 butir
- Garam – 2 sdt
- Gula – 1 sdt
- Santan – 1 liter
- Minyak, untuk menumis – secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang putih – 6 siung
- Bawang merah – 7 buah
- Cabai merah keriting – 20 buah
- Kemiri – 4 buah
- Jahe – 3 cm
- Kunyit – 3 cm
- Lada bubuk – 1/2 sdt
- Ketumbar bubuk – 1/2 sdt
- Pala bubuk – 1/2 sdt
Opor Ayam
Bahan bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
- 4 butir telur rebus
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan kental
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
Nah itulah informasi tentang Rekomendasi Makan Siang Untuk Kelaurga, Resep Opor Ayam dan Rendang Ayam.