5. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dan tinggi serat merupakan salah satu cara menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa kacang merah dapat membantu program penurunan berat badan karena kaya akan serat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Namun, Anda tentunya juga perlu menerapkan pola makan sehat, dan rajin berolahraga agar program penurunan berat badan memberikan hasil yang memuaskan.
Meski baik untuk kesehatan, kacang merah bisa memicu pembentukan gas berlebih pada usus yang menyebabkan perut kembung dan terasa tidak nyaman. Oleh karena itu, Anda sebaiknya lebih hati-hati saat mengolah kacang merah.
Baca Juga:Kegunaan Paprika yang Segar untuk DikonsumsiBeragam Manfaat Buah Manggis
Nah, berikut ini adalah beberapa cara mengolah kacang merah yang dapat Anda lakukan:
- Rendam kacang merah minimal 4 jam sebelum dimasak dan ganti air rendaman beberapa kali.
- Rebus kacang merah hingga mendidih selama 45 menit hingga teksturnya lunak.
- Hindari menggunakan air bekas rendaman untuk merebus kacang merah.
Manfaat kacang merah untuk kesehatan begitu beragam. Namun, pastikan Anda mengolahnya dengan benar agar manfaatnya dapat diperoleh secara maksimal.