sumedangekspres – Berikut Resep Serundeng Ayam Sederhana, Sajian Yang Cocok Untuk Makan Sahur.
Serundeng merupakan makanan yang terbuat dari kelapa yang diparut dan dibumbui dengan nikmat.
Makanan satu ini bisa kamu kombinasikan bersama dengan nasi hangat dan sayur lodeh dengan kuah santan kelapa yang gurih dan kental.
Baca Juga:Mekarjaya Fokus Pada AgrowisataBina Ramadan SMPN 8 Sumedang
Karena memang makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih serta memiliki rasa manis dari bumbu yang kamu masukan kedalam masakan ini.
Bahan bahan :
- 500 gram daging ayam, potong kecil kecil,
- 150 gram kelapa parut,
- 3 lembar daun salam, sobek sobek atau potong kecil kecil,
- 1 batang serai, digeprek,
- air secukupnya/ sesuai selera
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya.
Bahan bumbu :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar butiran
- 1 sdt merica butiran
- 2 cm jahe
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 1/2 ruas jari kunyit
Langkah pembuatan :
- Pertama tama kamu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.
- Kemudian masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya.
- Kamu harus menyisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya, setelah ayam selesai diungkep lalu goreng hingga kecokelatan atau matang, lalu tiriskan.
- Langkah terakhir kamu campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga serundeng kecokelatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur.
- Siap disajikan.
Nah itulah informasi seputar Resep Serundeng Ayam Sederhana, Sajian Yang Cocok Untuk Makan Sahur.