sumedangekspres – lontong memang merupakan makanan yang sangat akrab dengan Indonesia. Namun, sebenarnya makanan ini sudah dikenal di berbagai belahan dunia. Simak Begini Cara Membuat Ketupat mudah.
Di beberapa negara seperti Malaysia, Singapura, Brunei, dan Filipina, makanan yang mirip dengan ketupat disebut sebagai “lemang” atau “lontong”.
Konon, ketupat pertama kali ditemukan oleh seorang pedagang Arab yang berdagang di wilayah Indonesia.
Baca Juga:Nonton Drama Korea The Secret Romantic Guesthouse (2023) Episode 8 Sub IndoRekomendasi Makanan Khas Untuk Lebaran Bikin Suasana Lebaran Makin Terasa
Pedagang tersebut membawa beras dari Arab dan kemudian mencetaknya dalam bentuk segi enam.
Setelah itu, ia merebus beras tersebut dalam daun kelapa yang ada di sekitarnya. Makanan tersebut kemudian dikenal sebagai ketupat. memiliki bentuk yang unik, yaitu segi enam.
Cara Membuat Ketupat Mudah
1. Pertama-tama, beras yang sudah dicuci bersih direndam dalam air selama beberapa jam.
2. Setelah itu, beras yang sudah direndam dicetak dalam bentuk segi enam dengan menggunakan anyaman bambu atau anyaman daun kelapa.
3. Setelah dibentuk, kemudian dibungkus dengan daun kelapa yang sudah dipotong-potong dan direbus selama kurang lebih 2 jam hingga matang.
4. Setelah itu, siap untuk disajikan dengan aneka jenis lauk.
Manfaat yang Terkandung
Mkanan ini merupakan sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Selain itu, karena biasanya disajikan dengan lauk pauk yang mengandung protein, lemak, dan serat, maka konsumsi ketupat juga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita.
Juga dikenal sebagai makanan yang rendah kalori. Satu ketupat biasanya hanya mengandung sekitar 150 kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi orang yang ingin menjaga berat badan atau mengikuti program diet.
Baca Juga:Cara Membuat Suara Menjadi Bagus Dalam Waktu Hanya 1 MingguAplikasi Penghasil Saldo DANA dan OVO Terbaru Rilis April 2023 Sudah Banyak Pengguna
Dipercaya dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Hal ini dikarenakan ketupat yang dibuat dengan cara direbus dalam daun kelapa, mengandung lemak yang sehat dan bebas kolesterol.
Selain lezat, ternyata memiliki manfaat yang cukup baik bagi tubuh. Kita dapat mengonsumsinya secara teratur sebagai salah satu sumber karbohidrat yang sehat.