sumedangekspres – Simak untuk mengetahui Resep Prawn Masala. Prawn Masala adalah hidangan khas India yang terdiri dari udang yang dimasak dengan bumbu masala khas India yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi atau roti naan.
Resep masala udang alias kari masala udang adalah resep udang India yang nikmat dan menenangkan yang sangat populer di anak benua India.
Ini adalah masala saus udang yang pedas, halus, kental, beraroma di mana udang dimasak dalam saus bawang-tomat dengan beberapa bumbu dan rempah-rempah. S
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Patbingsu Korea Segar dan Enak Cocok Disantap Saat Cuaca PanasNonton Drama Terbaru Doctor Cha Episode 1 dan 2 Sub Indo: Drakor Komedi Romantis Resmi
ebagian besar dinikmati dengan roti pipih seperti roti, paratha, dll. Atau resep nasi seperti nasi kukus, pulao, nasi jeera dll.
Prawn masala adalah hidangan masakan India yang terdiri dari udang yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah seperti cabai, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan koriander.
Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti. Prawn masala adalah salah satu hidangan populer di seluruh India dan sering ditemukan di restoran-restoran India di seluruh dunia.
Resep Prawn Masala
Berikut ini adalah resep Prawn Masala yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang yang sudah dikupas
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 buah tomat, cincang halus
- 1 buah cabai merah, cincang halus
- 1 buah cabai hijau, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 cm kunyit, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan daun salam dan kayu manis, aduk rata.
- Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata hingga tomat hancur dan bumbu matang.
- Tambahkan garam, gula, jintan, ketumbar, lada, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan udang ke dalam wajan dan aduk rata hingga udang berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga udang matang dan kuah mengental.
- Prawn Masala siap disajikan bersama nasi atau roti naan