SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Olahan Nanas Subang yang Bisa Jadi Ide Camilan Ala Rumahan

Penulis: Editor: Sindi Fartina
5 Olahan Nanas Subang yang Bisa Jadi Ide Camilan Ala Rumahan
(Istimewa/Pinterest)
0 Komentar

2. Keripik Nanas

Bahan-bahan:

  • 1 buah nanas ukuran sedang
  • 1 cangkir gula pasir
  • 1 cangkir air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas nanas dan potong menjadi irisan tipis. Buang bagian tengahnya.
  2. Campurkan gula pasir dan air dalam panci, aduk hingga gula larut.
  3. Panaskan panci dengan api sedang, masukkan irisan nanas ke dalam larutan gula, aduk-aduk hingga rata.
  4. Masak hingga air berkurang dan nanas terlihat karamelisasi dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam dengan api sedang-tinggi.
  6. Goreng irisan nanas hingga kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  7. Keripik nanas siap disajikan.

3. Selai Nanas

Bahan-bahan:

  • 500 gram nanas, dipotong kecil-kecil
  • 150 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-langkah:

Baca Juga:Nonton The Good Bad Mother Episode 4 Sub Indo: Kang-ho Menjadi Anak KecilNonton Drakor Terbaru True to Love (Bora! Deborah) Episode 7 Sub Indo: Bo-ra Mencoba Move On

  1. Masak nanas dengan api sedang hingga empuk dan berair. Jangan lupa diaduk-aduk terus agar tidak gosong.
  2. Setelah nanas empuk, masukkan gula pasir dan garam. Aduk hingga gula larut.
  3. Masak selai nanas hingga kental dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus.
  4. Setelah selai nanas kental, matikan api dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Biarkan selai nanas dingin dan siap digunakan atau disimpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara.

4. Dodol Nanas

Bahan:

  • 1 buah nanas ukuran sedang, kupas dan potong dadu
  • 200 gram tepung ketan
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak untuk olesan

Cara membuat:

  1. Blender nanas hingga halus dan saring agar tidak bergerigi. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung ketan, santan, gula merah serut, air, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  3. Panaskan panci di atas api kecil dan masak adonan sambil terus diaduk hingga kental dan mengental. Setelah itu, tambahkan nanas yang sudah diproses ke dalam adonan.
  4. Terus aduk adonan hingga matang dan terlihat mengkilap, sekitar 45 menit hingga 1 jam.
  5. Olesi loyang dengan minyak dan tuang adonan dodol nanas ke dalamnya. Ratakan dan diamkan hingga dingin dan mengeras.
0 Komentar