sumedangekspres – Berikut Ternyata Ini Rahasia Membuat Bakso Tahu Terenak Di Sumedang, Resep Baso Tahu Mang Jaja.
Resep bakso tahu merupakan salah satu makanan yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini berasal dari Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Makaanan ini dapat ditemukan dengan mudah di seluruh penjuru Tanah Air dengan variasi cita rasa yang unik. Perpaduan antara tahu dan daging yang diolah menghasilkan rasa yang lezat dalam bakso tahu.
Berikut adalah rekomendasi resep baso tahu yang bisa kamu aplikasikan dirumah atau dikosan.
Baca Juga : Kulineran Yang Ada Di Kabupaten Sumedang, Ternyata Ini Kuliner Terdekat Dan Terlezat Di Sumedang
Bahan bahan :
- 200 gram ayam
- 1 bungkus tahu
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang goreng
- Kaldu bubuk
- Gula
- Garam
- Merica
Langkah pembuatan :
- Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memblender ayam bersamaan dengan bawang goreng, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
- Kemudian kamu potong-potong tahu bentuk diagonal, lalu congkel bagian dalamnya.
- Selanjutnya kamu campurkan congkelan tahu dengan telur, lalu tambahkan ayam yang sudah di blender tadi.
- Setelah itu isikan adonan ayam ke dalam tahu, lalu kukus sampai matang sempurna.
- Bakso tahu siap disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti kentang, kol dan paria atau sayuran yang lainnya.
Baca Juga : Tempat Wisata Terbaru Kota Bogor Yang Wajib Banget Kamu Kunjungi Di Akhir Pekan!
Bahan bahan :
- 6 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk sampai halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus pedas
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 5 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- 1 buah jeruk limo
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
Langkah pembuatan bumbu kacang :
- Pertama tama, kamu tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukan kacang tanah, aduk hingga rata.
- Setelah itu kamu tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah dan saus pedas, masak hingga mengental, lalu sisihkan.
- Terakhir, siapkan wadah, tata baso tahu yang sudah matang, beri siraman sambal kacang dan kucuri dengan jeruk limo, sajikan secara hangat.
