Gulai kikil sapi sangat nikmat disantap dengan nasi hangat atau ketupat.
Resep Gulai Kikil:
4. Sop Buntut
Sop buntut adalah hidangan yang terkenal dengan kuah kaldu yang gurih dan daging buntut sapi yang empuk Inspirasi Masakan Idul Adha .
Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan wortel, kentang, daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Sop buntut yang hangat sangat pas disajikan sebagai hidangan spesial di Idul Adha.
Baca Juga:Kapan Puasa Idul Adha 2023? Ini Jadwal Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah, dan Arafah Lengkap Dengan Niat BerpuasaIdul Adha 2023 Ada Cuti Bersama? Ini Tanggal Libur Nasional Idul Adha
Berikut ini saya sajikan resep untuk Sop Buntut, Steak Sapi, dan Rujak Daging Sapi:
Resep Sop Buntut:
Bahan-bahan:
- 1 kg buntut sapi
- 2 liter air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan