SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Banyak Daging Kurban di Rumah? Ini Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Inspirasi Masakan Idul Adha Anti Boring

(Steak Sapi)
(Kumpulan Resep Olahan Daging/Steak Sapi)
0 Komentar

6. Rujak Daging Sapi

Rujak daging sapi adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi yang direbus dan diiris tipis-tipis, kemudian disajikan dengan bumbu rujak yang segar dan pedas.

Rujak daging sapi adalah hidangan yang unik dan cocok untuk menyegarkan lidah di hari yang spesial seperti Idul Adha.

Resep Rujak Daging Sapi:

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 1 buah mangga muda, serut
  • 1 buah timun, serut
  • 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan cincang halus

Cara memasak:

Baca Juga:Kapan Puasa Idul Adha 2023? Ini Jadwal Puasa Dzulhijjah, Tarwiyah, dan Arafah Lengkap Dengan Niat BerpuasaIdul Adha 2023 Ada Cuti Bersama? Ini Tanggal Libur Nasional Idul Adha

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging sapi hingga matang dan berubah warna.
  2. Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
  3. Siapkan mangga muda, timun, cabe rawit, daun bawang, dan kacang tanah dalam sebuah mangkuk besar.
  4. Tuangkan daging sapi dan bumbu tumis ke dalam mangkuk, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
  5. Rujak daging sapi siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk pendamping.

Itulah beberapa inspirasi resep olahan daging sapi untuk Inspirasi Masakan Idul Adha. Pilihan masakan di atas dapat disesuaikan dengan selera dan kebiasaan masakan di daerah masing-masing. Selamat mencoba dan selamat merayakan Idul Adha!

0 Komentar