sumedangekspres – Berikut Rahasia Bikin Sate Kambing Empuk, Tips And Trick Menuju Hari Raya Idul Adha 2023.
Hari Raya Idul Adha, juga dikenal sebagai Hari Raya Kurban, merupakan salah satu momen penting dalam agama Islam yang diperingati oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Hari ini tidak hanya melambangkan perayaan, tetapi juga memiliki makna mendalam yang mengajarkan nilai-nilai keagamaan, pengorbanan, dan solidaritas.
Baca Juga:Beginilah Cara Membuat Sate Madura Asli, Lebih Enak Dari Resep Pedagang Kaki LimaResep Sate Klatak Yogyakarta Terenak, Tidak Usah Jauh Jauh Ke Malioboro
Menjelang hari raya Idul Adha, beberapa orang mungkin sudah memikirkan menu saat bertemu dengan keluarga setelahnya. Menu olahan daging kurban yang tidak boleh dilewatkan adalah sate kambing.
Sate kambing ini sangat cocok disajikan untuk berkumpul bersama keluarga saat Idul Adha. Sambil sate dibakar, obrolan dengan orang tua dan keluarga menciptakan suasana hangat dan penuh kerinduan.
Ingatlah untuk mengolah daging kambing dengan baik agar suasana bakar sate semakin nikmat. Tentunya agar sate kambing memiliki cita rasa yang halus dan bau khas kambing yang hilang.
Langkah pembuatan :
- Pertama, kalian potong potong kotak daging kambing sesuai selera, diremas-remas menggunakan daun pepaya, sisihkan dahulu.
- Kemudian kalian ulek bawang merah, garam dan lada sampai halus.
- Masukkan bumbu ulek, minyak sayur dan kecap manis (masukan kecap manis sedikit demi sedikit sambil dagingnya diaduk aduk) ke dalam baskom atau mangkuk besar berisi daging yang sudah diremas remas bersama dengan daun pepaya yang sudah ada.
- Kemudian campurkan semua bahan sampai rata, diamkan dulu lebih kurang 15-30 menit sebelum ditusuk-tusuk.
- Selanjutnya tusuk-tusukan sate, dan siap untuk dibakar. Setelah setengah matang, oleskan kembali bumbu rendaman di sekitar sate.
- Langkah terakhir lalu bakar kembali sate dan dibolak-balik, sampai tingkat kematangan sate yang anda inginkan.