5. Oncom Pasireungit
Oncom Pasireungit merupakan jenis oncom khas dari Desa Pasireungit, Kecamatan Paseh, yang sangat populer di berbagai wilayah seperti Sumedang, Bandung, Cirebon, Garut, dan bahkan diekspor ke luar negeri seperti tanah Arab.
Oncom Pasireungit sangat digemari karena memiliki rasa yang berbeda dari oncom biasanya.
Kekhasan Oncom Pasireungit terletak pada bahan dasarnya, yaitu onggok sampeu (ampas ketela) yang dicampur dengan bungkil (olahan kacang tanah).
Baca Juga:Sejarah dan Budaya Sumedang: Seni Kuda Renggong, Warisan Budaya Sumedang yang KayaPesona Keindahan Alam Curug Buhud, Wisata Alam di Sumedang Bak Miniatur Air Terjun Niagara
Kombinasi ini memberikan rasa yang khas, yang membedakan Oncom Pasireungit dari jenis oncom lainnya yang biasanya menggunakan ampas tahu.
Demikianlah beberapa hidangan kuliner khas Sumedang yang dapat memanjakan lidah dan menggugah selera.
Setiap hidangan mencerminkan kearifan lokal dan kelezatan yang tak terlupakan, menjadikan Sumedang sebagai surganya kuliner yang menggoda wisatawan dari berbagai penjuru.***