sumedangekspres– Kuliner Unik di Bandung, untuk kamu pencinta kuliner dan ingin merasakan cita rasa baru kuliner yang enak banget, gak salahnya untuk mencicipi kuliner unik yang ada di Bandung.
Bandung menjadi salah satu kota yang sudah tidak asing lagi karena memang ada banyak tempat wisata instagramable bisa ditemukan disana, namun bukan hanya tempat wisatanya saja namun ada banyak jenis kulinernya juga yang membuat kota Bandung terkenal dan wajib dikunjungi seperti:
Nasi Kalong
Kuliner khas Bandung yang jarang orang tahu yang pertama adalah Nasi Kalong. Nama nasi kalong sendiri berasal dari warna nasinya yang berwarna hitam yang diibaratkan mirip dengan hewan kalong atau kelelawar.
Baca Juga:Wisata Alam Bandung: Berkemah dan Mendaki di Ranca Upas Rasakan Kesegaran Udara yang Bikin Kamu BetahKuliner Tradisional Sunda di Bandung: Rasakan Authenticity-nya!
Penggunaan nasi hitam tidaklah berasal dari zat pewarna berbahaya, melainkan dari buah kluwek yang memang memiliki warna yang hitam pekat yang ditambahkan bumbu seperti bawang merah, cabai, kelapa parut dan daun salam. Nasi kalong biasanya disantap dengan berbagai macam lauk seperti tumis buncis bakar, ayam goreng madu, jeroan goreng dan masih banyak lagi.
Kuliner ini jarang ditemukan karena biasanya hanya dijajakan pada malam hari. Salah satu warung yang menjual kuliner ini adalah sebuah kedai yang ada di jalan R. E Martadinata no. 102 yang buka mulai pukul 7 malam sampai 2 dini hari.
Bageur
Kuliner ini sepintas memang mirip dengan burger, makanan khas Amerika itu. Namun sebenarnya sangat berbeda. Bageur merupakan kuliner gabungan antara bakpao dan burger.
Kuliner bageur berbuat dari adonan bakpau yang dibelah kemudian diisi dengan daging panggang, selada, tomat, bawang Bombay, mayoneise, dan keju. Sepintas memang sangat mirip dengan burger. Yang membedakan adalah tekstur roti yang lebih lembut dengan warna yang lebih warna-warni.
Kuliner ini sebenarnya banyak dijual di restoran-restoran atau kedai-kedai makanan. Akan tetapi banyak orang yang mengira bahwa ini adalah burger biasa. Padahal kuliner tersebut adalah Bageur yang merupakan makanan asli Bandung.
Rujak Cuka
Jika di tempat lain rujak hanya terbuat dari irisan buah yang disiram dengan saus gula merah, di Bandung ada rujak yang unik dan merupakan makanan khas Bandung namanya rujak cuka. Sepintas kuliner ini mirip dengan asinan dari kota Bogor, namun ada sedikit perbedaan.