4. Tambahkan gula merah dan air asam jawa.
5. Masukkan garam, sesuaikan rasanya.
6. Masak hingga sambal krecek agak mengering.
7. Masukkan santan kental, aduk rata dengan perlahan-lahan.
8. Setelah agak kering, masukkan semua cabe rawit.
9. Angkat dan siap disajikan.
TIPS MEMBUAT SAMBAL KRECEK
Supaya krecek tidak hancur ketika diperas, posisikan krecek di dalam tangan Anda seperti posisi seperti kedua tangan bergenggaman. Lakukan langkah ini cukup sekali saja untuk membuang kelebihan air dan udara yang tersimpan di dalam krecek.
CARA MEMBUAT OPOR AYAM
1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk-aduk.
3. Masukkan ayam dan santan.
4. Aduk terus hingga santan mendidih, jangan sampai santan pecah.
5. Masukkan gula dan garam secukupnya. Sesuaikan rasanya.
6. Masak hingga minyaknya keluar.
7. Angkat dan siap sajikan.
Itulah informasi mengenai Cara praktis membuat makanan khas Yogyakarta. Semoga bermanfaat!