sumedangekspres – Resep onde-onde isi kacang hijau kopong mudah sekali tinggal campur-campur aja semua bahannya.
Onde-onde merupakan jajanan kue tradisonal yang sering kita temui di pasar, kue ini banyak sekali peminatnya lho.
Rasa kenyal dari tepung ketan dan gurih manis dari isian kacang hijaunya merupakan perpaduan yang sangat pas ditambah renyahnya wijen yang membuat rasa onde-onde ini menjadi sempurna.
Baca Juga:Direktur UPI: Dengan Bantuan Hibah ICT, Kedepan Sumedang Akan UnggulGoogle Doodle Rayakan Kapal Pinisi Sebagai Warisan Budaya Berikut Faktanya
Tidak jarang jika onde-onde ini banyak sekali peminatnya dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Namun, diantara kalian pasti ingin mengetahui bagaimana resep dan cara membuat onde-onde ini agar dapat membuatnya sendiri di rumah.
Yuk langsung saja kita simak resep onde-onde berikut.
Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau
Pertama-tama kita perlu mempersiapkan berbagai macam bahan-bahan yang nantinya akan kita gunakan untuk membuat onde-onde ini, berikut takaran dari setiap bahan-bahannya.
Resep onde-onde recook dari chef @luvitaho.
Bahan-bahan:
- 135Â gr tepung beras ketan
- 40 gr kentang kukus
- 40 gr gula pasir
- 95 gr air panas
- 5 gr minyak
- Wijen putih untuk baluran
- Isian kacang hijau (resep isian dapat lihat di youtube Luvita ho)
Cara Membuat:
- Pertama kita kukus kentangnya terlebih dahulu lalu lumatkan sampai halus, sisihkan.
- Lalu dalam wadah campurkan kentang kukus dengan gula pasir aduk asal rata saja.
- Selanjutnya masukkan tepung ketan dan tambahkan garam sedikit.
- Tambahkan air panas secara perlahan sampai adonan dapat dibentuk.
- Terakhir tambahkan minyak, setelah tercampur rata ambil adonan lalu berikan isi kacang hijau.
- Setelah kita isi adonan dengan kacang hijau langsung saja masukkan dalam wadah wijen gulingkan sampai seluruh isi adonan dipenuhi oleh wijen.
- Goreng onde-onde dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Onde-onde pun siap dihidangkan, sangat lezak selagi hangat-hangat.
Nah itulah resep onde-onde isi kacang hijau, mudah bukan cara membuatnya. Selamat Mencoba 😊